()习惯了有个人陪在身边,忽然生生分开,会觉得非常孤单,但现在不是悲伤的时候。凡事可以往好处想,比如,还好他没在身边,要不然这么小个地方怎么躲两个人?
三和伏在大横梁上气都不敢喘,底下锅盆碗盏叮当作响,一群光着膀子的壮汉专心的打理着食物。
这里是神府的厨房。
三和与若锦分开后就一路贴着墙根埋首急行,居然没有人多看她一眼,这里的人都很忙,忙到没有时间去看看身边的脸是不是陌生。也幸亏她来得不是时候,侯爷、风姨全都出门应客,若锦又是个懒管闲事的主,要是平时早就有人将她带到献祭司圈禁起来,等候侯爷发落。献祭女不大声嚷嚷着要把自己献祭给神,反而偷偷地开溜的事情在这里还没有发生过。所以大家的警惕性都不高。
半道院墙都没走完,三和已经是汗湿重衣,就算一路上所有人都各忙各的他的心理压力还是很大。
考虑再三,三和终于决定躲在一个能解决日常生活所需的地方。厨房。后院三个厨房,三和选了最大的那一间。不过智者千虑,必有一失,三和什么都考虑到了,就没考虑到这个厨房的性质。神府厨房的食物不是普通人能吃的,它供应的是神食——人肉。
传说上古的人神族献祭的时候,不但献牲口,而且也献人,活人。看看这个厨房就这知道,原来这个传说是真的。只是不清楚现而今他们去哪里弄的原材料
大厨们一色光头,膀大腰圆,耳穿着硕大金环,手持玄铁菜刀,一身皮肉油光锃亮。拿来做皮靴都不用上油。厨房很宽大,收拾得很干净、漂亮;二十个不同款式的炉灶上燃着终年不熄的火焰,一道清朗的泉水流过厨房中央,可以随时取水,并作养鱼之用,几尾奇形怪状的鱼在里面游得很欢快,一点都没有作食物的自觉。
橱柜是用贵重寒冰白玉石冻做的,可以冷冻兼保鲜,拉开门迎面就是一股冷气,里面摆着各种必须经常准备着的食物调料;左右两边有十个房间,储藏着各种食物原材料,一切名贵的、爽口的东西,都应有尽有。各种厨房小工忙忙碌碌,弄得锅呀釜呀叉呀匙呀叮叮当当一齐响。
“今天侯爷晚宴指名要有火爆腰花这道菜呢!”大厨念着菜单,“这可是个需要鲜活的材料。”旁边的厨工赶紧打开一扇门,拉出一溜壮男:“早就给您预备着了。都是处男肾好着呢!”
大厨来到这一串壮男身边,先用手捏捏肥瘦:“这个太肥,out!这个太瘦,out!这个太丑影响食欲,out!”
一圈下来最后剩下三名,大厨仔细检查他们的毛发质量,有一个毛发稍疏:“这个肾气不足,out!”
还有两个,二选一。“每天晨勃吗?有没有**过?是否有遗精现象?答案是:‘是、否、否’的留下,其它的out!”
两个都out,被厨子一把拽了回来:“妈的!现在的人真不纯洁!导致神食质量严重下跌。没事你们yy干嘛?sy干嘛?多锻炼身体多学习会死呀!”
“肯定会死,而且还死得更快。老子就是因为身心纯洁,学习好身体棒才会被选了上来!这就是标准的天妒英才。”两个食材在心里愤怒地回答。
“看什么看,待会把你们的眼睛抠下来做珍珠翡翠白玉汤!”人厨不太喜欢他们的目光,“到了这里就得认命,献身于神是你们的光荣!”
“下辈子说什么也不为口号去献身!不管那口号是为了神还是人。”两个食材眼中闪动着泪花和迟来的觉悟。小伙子,你为什么在献身前就没有好好听一下老人们的经验之谈呢?神,是需要很多人来垫脚或是塞牙缝滴。
“都转过身!”大厨吆喝。
两位食材立刻照办(才来的时候因为不听话吃过很多苦头)。大厨用手指在他们背后肾脏的部位,轻轻地画了两道,再夹住腰用力一挤,只听“啵、啵”两声闷响,两颗鲜活的肾脏就挂在他们身外,殷红的表面还微微的颤动着,腾腾地冒着热气。
神厨就是高明,不算高明也至少算是干净。割缝摘肾的时候没有流出过一滴血。
“疼……求您高抬贵手给麻醉一下……”食材痛得脸都扭曲了,却不敢高声嚎叫。
“麻醉了就不鲜活了,你忍忍,很快就会过去的。”大厨头也不抬地忙活,手起刀落,在活肾上刻出道道十字。利落漂亮的花刀、让三和看的两眼发直。
厨房里的刀法,当然不可能大开大阖,只是在有限的空间里施展,但如果仔细体会,也有不少变化,若能妙悟精微,或可创立武林门派。基本套路如下:
直刀法——刀刃须与菜板成直角。直刀法包含切、剁、砍三字诀。切字雇有直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切六式,重在节奏;剁字雇有排剁、直剁两式,双称双刀剁和单刀剁,讲究速度;砍字雇有直砍、跟刀砍、开片砍三式,注重力度;直刀法是厨房刀法的入门功夫,三字雇总共十一招。
斜刀法——刀面与菜板的角度小于或大于直角,且不能平行。下分正反两路,即斜刀片的反刀片;斜刀法虽只两招,但质朴浑厚,妙用无穷,故称两仪刀法,必须达到较高水平才能使用。
混合刀法——厨房刀法的就直刀法与斜刀法混合使用,又称花刀。只有绝顶高手才有资格使用,否则就会画虎不成反类犬。花刀招式精妙无比,总共八式。即:麦穗花刀、荔枝花刀、柳叶花刀、菊花花刀、梳子花刀、蓑衣花刀、球形花刀、卷形花刀。花刀主式,环环相扣,变化繁多,蕴涵先天八卦和天地万物之至理,能够修炬到何种程度,全看各人悟性。
学会这四路刀法,足以应付各种场合。再通过个人的领悟,并在实际运用中加以融会贯通,厨艺可称有小成。昔年庖丁舞刀解牛,所使刀法精蠢无比,不外劈刺砍切,但由于该同志刻苦努力,竟然使用简单的招数大放异彩,终于卓然成名家,甚至名动朝廷。这个刻肾的厨子不知是庖丁的哪位祖师爷,他的刀法足可叫庖丁惭愧得面壁三年,也叫三和心寒到北极:以后千万、千万不要招惹这可以称作刀圣的厨子。
刻完肾以后,大厨端出一碗调好的佐料,用小刷子蘸了,向那颗还挂在人身上的表面刻花的活肾刷去,也许佐料里含得有盐、辣椒等辛辣刺激性物品,才沾上一滴,食材立刻放声惨嚎起来,那声音瘆得三和牙齿发酸。还好大厨也似乎嫌吵,搁下佐料伸手摘了他的下巴:“真是不知趣,吵什么吵,不刷上佐料滋味怎么渗得进去?不是叫你忍忍吗?忍到天黑开宴,我就把你送到席上,用火云神掌把腰花用火一爆,让你得个满堂彩!”
“杀了我!杀了我!不杀我就让我晕倒吧”不能动又不能说话的食材,用眼睛狂喊。
“你不能死,也不能晕,清醒地活着才能让佐料更好的渗入每一个细胞。你会活到晚上,亲眼看到侯爷吃你的肾脏。吃完了你也未必就能死了,我们还要回收你做其它的菜呢!”大厨拍着他的肩膀笑得又亲切又慈祥,象一位叔叔在教导最心爱的侄儿。
“下一道菜,脆烤孪童!”大厨中气十足地挥舞着菜单。
“云头,这不正用慢火烤着呐!”旁边的两个厨工回答,他们各自正在转动着一根铜棍,每根棍上面竖穿着一个面带微笑的可爱小童,小童双手合十,看面相还不满三岁,光光的脑门,一边一个羊角辫,铜棍尖锐的一端从他们的头上冒出来,象长出的黄金独角。几只喷火兽蹲在旁边,不停的喷出火焰。
“弄得干不干净?”大厨皱着眉头问。
“放心吧,云头,这一次我抽肠抽得很小心,肠头没有一点破损,绝不会再有屎味了。不信你看!”厨工指旁边一盘青灰色的内脏。
“脑浆呢?”云头一边检视内脏一边闲闲地问。
“这会我是听您的吩咐,把铜棍烧红了才慢慢穿进去的,脑浆被烧熟了,一滴都没漏出来。”厨工脸上堆着笑小心地回答。
“这次再出错,我把你也一道烤了,分给兄弟们下酒!”云头恶狠狠地拍了他一巴头,“看你小子还敢错!”
“那个得罪了侯爷的献祭女人处理了没有?”大厨高声问。
“处理了,我刨下她的脊肉来做涮片,心肝肾给您留着开小灶。”另一位厨工高声答应着,面前吊着一具打着转的女尸。
“她太瘦!做涮片要用五花才有嚼头!五花!”云头瞪着铜铃大眼开骂。“你他娘是不是睡了她几天,被迷昏了头了?”
“迷什么迷,经过我们手上的献祭女人还少了?轻易就被她给迷昏了也太小瞧人。”厨工一边干活一边嘟囔。
“是呀,经过我们手上的献祭女人还少了?听说前天那个什么巫华又送来两个,大概是上一个得罪了侯爷,给吓怕了,咱只盼侯爷早些腻味她们,好送过来做食材。这些女人肉又嫩又有嚼头比十个男人都强”旁边也有人帮腔。
“不过也不知道侯爷是怎么想的,有些女人,他用过了,玩腻了,也不废物利用杀来吃,还放她们回去,真是浪费!”云头一想起这个就大摇其头。
“那是功夫!”旁边有人猥亵地调侃。
一阵淫意十足的哄堂大笑。笑得三和全身汗毛倒竖:“献祭不仅是当床上用品,末了还要当食材呀?这个什么邪神怎么这么变态?还好我聪明先打听了一下情况。失节事小,没命事大。元宝、师傅、你们在哪里?救命呀……”
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