在嫩人国，饼是最高档也最受人们欢迎的食物。富有的人家几乎每天都会吃饼，街上的餐馆大部分也都会经营饼生意，因此做饼的技艺在这里达到了炉火纯青的发展，形成了一种文化。饼的种类和样式不拘一格，有煎饼、烙饼、卷饼、三角饼、盘丝饼、千层饼、荷叶饼、葱油饼、玉米饼、南