走到窗前打开日晷，见已是申时中，大约下午四点。杨菲尔在心里不由得暗暗着急，却听里间声响，那个服侍张夫人休息的仆妇适才回来早已回来在里间伺候，就见那仆妇从里间出来，走到门口轻声道：“大娘子醒了。”就见外面三个丫鬟仆妇端着脸盆毛巾，以及匀脸的香脂等物件，鱼贯穿过书房，进了里间，服侍张夫人起床。
一会儿工夫，张夫人神采焕发的走出来，笑道：“胡小娘子久等了，这几日不知为何总有些困倦，一不小心就睡过了时辰。”
杨菲尔站起身来，也是笑道：“大概是时令使然，俗话说春困秋乏夏无力，冬日正是好眠时。”
张夫人和张甫祯俱是一怔，继而更是笑的禁不住，尤其是张夫人的笑声，像黄莺般婉转清脆，又如娟娟泉水般美妙沁人心扉，甜如浸蜜，让人倍感舒适，心旷神怡。
张夫人笑道：“你这小娘子倒真是会说，这样岂不是要一年睡到头了。”
杨菲尔只是含笑低头不语，将手边第一张写的菜单双手递给张夫人，张夫人接过一看，道：“怎么就这几个菜？”杨菲尔便把自己的想法细细说了，张夫人点头道：“倒是我心急了，这样也好，慢慢来，也稳妥些。”
又仔细看了一遍，问道：“其余食材倒是都明白，只是东坡二字何解？”
张甫祯笑道：“这个我倒是知道，本酒楼位于汤家村之东，地势略高，呈坡形，是以叫东坡。”
杨菲尔一旁答道：“正是。”
张夫人释然，对着旁边丫鬟仆妇道：“时辰也不早了，我们这就去田庄，趁着天还没黑，还可以去田间看看，这张菜单就带下去交给李厨头，着他备好明日的材料，明日上午我在同胡小娘子一起过来。”
四个丫鬟仆妇齐声答是，其中一个仆妇接过菜单，先行出去，唤张安进来提公子的书箱。两个丫鬟在前护着，一个仆妇旁边扶着张夫人，张安提着书箱跟在后面，张甫祯和杨菲尔又落在最后，一起下楼。
杨菲尔这回心下已对张甫祯有了提防，更是落了一步走在最后，拉拉扯扯不仅最为杨菲尔所厌，在这不开明的古代，也是可以毁了一个女子的名节，就算这个世界已经算是民风开放，那和前世也是没法比的。
张甫祯也并不是登徒子之流，第一次拉杨菲尔的手是因为久不见面，乍一重逢，心中欢喜，加上心头莫名燃起的情愫，使得他一时之间忘乎所以。第二次却是情急之下所为，并未多想。现在看那小丫头小心翼翼避在自己身后，暗暗好笑，又有点懊恼，这么这小丫头避自己如蛇蝎？
心中想着，已上了马车，杨菲尔见车内倒是宽敞，四围蒙着锦缎，地下垫着波斯地毯，熏了檀香，股下软绵绵的厚实的棉絮，坐上之后一路深陷下去，全不似外面看上去那样朴素。
张夫人面朝前方而坐，杨菲尔和张甫祯两侧而坐。张安和车夫坐在前头车辕，后面还有一辆马车坐着丫鬟仆妇四人，就听前面车夫一声“驾”，马鞭在空气中打了个空响，“啪”的一声，马车便走动起来，渐渐加速向前驶去。
一路上三人说起今日在酒楼的风波，原来大堂刚一闹出动静，张夫人母子就已知晓，只是见是杨菲尔等人，便不忙叫周掌柜下去，静观其变，直到第二个菜松鼠桂鱼上来，场面已有所缓解，这才叫周掌柜的下来收尾。杨菲尔心道，难怪那周掌柜一下来就对他们客客气气，原来是应张夫人所命。
半个时辰不到，已经看到汤家村的那片农田，在一片绿毯之中，有一块橘黄镶嵌其中，那就是胡家的田地，比其他田地早熟了一个月，张夫人唤车夫将马车停在路边，张甫祯身姿矫健，不等车夫摆好下马凳，就纵身跃下马车，返过头来，先扶着张夫人下来，待要来扶杨菲尔，却见那小丫头已踩在下马凳上自行下来了，只得作罢。
后面车上四人也都下来走了过来，张夫人对杨菲儿道：“你带我去田间看看，我去看鱼儿和稻子长的如何？”杨菲尔应是，前面带路。
后面一个仆妇过来搀扶，张夫人道：“不用了，你看这田埂上只容一人能过。我自己去吧，你们若想也来看看，就跟在后面。”便提起裙摆小心翼翼赶上，后面张甫祯紧紧跟着，一众丫鬟仆妇张安车夫也都跟着过来看这与众不同的稻子，谁家不种着田地？看看也好学些经验。
小花已经长成了大狗的模样，在胡家好吃好喝，养的毛色鲜亮，神采奕奕，远远看去竟和边牧有几分相像，看到一群人走过来站在冬青树下汪汪叫了几声，待看清来人，就不再叫了，挨挨蹭蹭走过去，贴着杨菲尔的腿边踢脱不开，也就随它去了。
到了胡家的田地，大家发现自己所站的田埂更高更宽，上面还种着南瓜和山芋，眼看也就能收了，水田一四圈挖着深沟，田中央还有一个大水坑，里面可以清楚的看到鱼群来回穿梭其中，悠哉游哉。杨菲尔介绍说，这就是养鱼的鱼沟和鱼坑。
稻田里的水已经放尽，正是晒田的时候，走到胡家与别家相邻的田埂上，左右对比，胡家的稻穗已经开始发黄，再有六七日的太阳，就可收割，而别家的田里才开始抽穗，而且，这穗头相差将近一半长短，即便那短的长开灌浆，也不会及上胡家那稻穗，张夫人对此了然于胸，每年她都在农庄上住上两个月，一则是为养心，二则，为的就是感受这每一年的春耕秋收农人的喜悦，也对各种农作物的生长期了如指掌。
看来这胡小娘子的种稻新法确是成了。
按捺住内心的激动，张夫人摘下一颗稻穗，拈在手上，远眺群山，思虑重重，又站住看了一刻，对杨菲尔道：“胡小娘子，我们回去吧，看也看了，今年你家必是大丰收无疑，恭喜你啊！”
杨菲尔应是，一边领着众人往回走，一边道：“我家种的是夫人的田地，夫人也是同喜。”
张夫人点头道：“是啊，确是同喜！我回去就将此种种稻之法和我手上这根稻穗一同寄往京都，让我夫君上疏皇上，让天下农人试种此法，到时，你也是功不可没啊。”
杨菲尔道：“至今小女一直在想，若无夫人开明纳见，眼光独到，这样的法子也不能为人所知，更遑论让天下农人试种。”
张夫人笑道：“那时，却只当是给我家大郎打水漂玩去的，哪里就知道胡小娘子竟将这鱼稻共生之法种成了呢，若是早知如此，我就将我家在此地的三千亩地都给你做试验罢了，而且我还要每亩多收几斗租子，还要你们自己去交税去，谁耐烦还去替你交税？我整日就在家数银子还数不过来呢！”
众人皆笑，张甫祯道：“母亲，你这回可是信了你儿子？我说胡小娘子是胸有丘壑之人，果然是吧。”
张夫人笑骂：“你这臭小子，现在来挤兑你母亲了？最后我还不是答应了借田？不然哪有今日。”
张甫祯笑道：“果然我母亲也是女中豪杰，虚中乐善，否则确也不会有今日。”
众人跟着也是一路走一路笑，重又上了马车，往汤家村去了。小花跟了几步，站住出神片刻，终于摇摇尾巴又回到窝棚。
胡老爹这才从草棚里钻出来，乖乖，那就是张大官人家的女眷啊，适才看见自家孙女过来，正要招呼，又见后面跟着一群女眷，个个衣帽光鲜，锦衣华服，尤其是前面那位夫人，好似仙女下凡，前簇后拥，好不气派，吓得他又缩回窝棚，看自己孙女和那张夫人好像关系很好，有说有笑，心下觉得很是自豪，放眼整个汤家村，现在有谁有自家孙女这面子？
众人一路回到了田庄，纷纷下来，张甫祯将那份备用的菜单拿出来交给杨菲尔，张夫人道：“明日辰时中我会派马车去接你，”
杨菲尔应是，正待下车，张夫人却道不用，命一个仆妇上去一道送杨菲尔回去，此时天已将黑未黑时候，怕她一个小姑娘家路上害怕，张甫祯自告奋勇，道：“我也去吧，张嬷嬷一会儿一个人回来也会害怕。”张夫人应准，张甫祯侧身一跃，坐上车辕，收腿上去，就钻进车厢，张夫人无奈摇头，这副猴儿样什么时候才能改？
汤家村从最东头到最西头至少有一里的远近，胡家又住的格外远些，要叫杨菲尔步行，大概要走小一刻的时间，换坐马车就快多了，不过须臾，就到了胡家门口。
王氏正站在门口张望，看见一辆马车从黑呼呼的村子里驶出来，知道是自己孙女回来了，忙和屋里的人道：“秀儿回来了。”一家子人都坐等着，正自担心，听到王氏唤声，呼啦啦都出来了。
杨菲尔率先下了马车，见张甫祯也起身欲下，连忙阻止，当着家人的面，只连道不敢当，又和车中的张嬷嬷道了别，一家人站在门口目送着马车回去了。