待锅里的肥肠差不多快做好的时候,荷花把切好的冬瓜倒了进去。锅里的肥肠和冬瓜都煮熟时,荷花先用家里的小盆盛了出来。
肥肠出锅,荷花嘴里都不断冒清口水,往自己肚子里吞都来不及。更别提牛娃他们几个小屁孩了。
“荷花姐,这肥肠是不是能吃了?先给我尝尝味道。”顺子人比牛娃他们大一些,又因为是宋老头两口子的宝贝孙子,胆子自然比较大。
给牛娃和顺子两个人吃点,就算连氏知道了,也不会有什么话说,毕竟这两个是她的宝贝孙子。所以,闻言荷花大着胆子,用筷子夹了一些给他们尝一尝。
“真好吃,一点都不臭。”顺子吃了一点,觉得不够,又直接去找了两双筷子,一双递给牛娃,一双他自己用。毫不客气地自己夹着肥肠吃了起来。
荷花很怕他不知节制,把肥肠吃完了,连忙给他们弄了一小半碗,让他们两个端出去吃。
两人有了吃的,自然不在灶屋里守着荷花了。等他们离开后,荷花又夹了一些让小莲吃。
小莲吃完,还用舌头舔舔嘴唇,并小声地说道,“荷花姐,猪大肠真是太好吃了,比肉还好吃。”小莲她觉得从来没有吃过这么好吃的东西。
闻言,荷花有些苦笑不得。也不知道这娃有多久没有尝到肉的味道了。
荷花不敢多拿给小莲吃,怕被其他人看见。要是被其他人发现了,那就是麻烦事一件。
见时间也不早了,荷花就开始炒猪肚和猪心。猪肚荷花没有炒完,她准备留一半猪肚出来,明天用买回来的猪骨头一起炖给牛娃吃,给他补补身子。
等把所有的菜弄好,宋老头他们也收工了,连氏让顺子赶紧家去叫二叔他们过来吃饭。
荷花打水给宋老头他们洗手,宋老头闻着空气中的味,“荷花,你这大猪用什么煮的,怎么这么香?”
荷花笑笑,“也没用什么煮,就是在里面放了些姜和蒜在里面。”她没有多简单,因为她知道,宋老头之所以这么问,他顺口,并不是想知道她究竟是怎么做的。
就跟荷花猜的一样,宋老头闻言只是点点头,没再多问什么。
“今晚荷花做什么好吃的,我们老远都闻着香味了。”王氏进了灶房,笑道。
顺子走在王氏他们前面,他早就到了,这个时候正跟牛娃正拿着筷子往嘴里放肥肠。王氏见了,便道,“顺子,你爷奶他们还没有尝的,你怎么就开始吃起来了。”
连氏见不得人说他宝贝孙子,就算这人是顺子的娘都不行。“孩子吃点又能吃多少,家里好不容易吃上一回肉,难道还不许孩子吃个够吗?”
王氏见连氏又护短了,很是无奈,“娘,我不是这个意思。只是觉得你们做长辈的都没有开始吃饭……”
“行了,行了,你是什么意思我难道还不知道吗?”连氏没好气打断王氏,又接着道,“我跟他们爷都没说什么,你不要在这里说这些费话。”
在灶台上忙的荷花,对王氏深表同情,遇上这么一个不讲理的婆婆,也是一件让人头痛的事。
想来王氏也知道,跟连氏这个婆婆没理可讲,最后也只能无奈地放弃了。
“荷花,有什么事要二婶帮忙吗?”
“不用了,二婶,饭菜马上就好了。你也累了一天了,还是去院子里乖凉吧。”荷花连忙摆手拒绝道。本来就没多少事,她跟小莲两个在灶房里忙合也足够了。
王氏也只是跟荷花客气两句,也没正打算动手帮忙。见荷花拒绝,也就客气几句,然后出了灶房,听荷花的到院子里乖凉去了。
晚饭,宋家的桌子是摆在院子里的。除了空间大之外,院子更凉快。
这时荷花把做好的干锅肥肠出来,放在桌子上,便叫宋老头他们上桌吃饭。
王氏瞧了一眼荷花放在桌上的肥肠,眼前一亮,“荷花,这就是你用那个玉米禾卖了钱买回来的猪下水,这味道怎么这般香?”
荷花笑了笑,“是猪下水。二婶,这也是我第一次做,也不知道好不好吃。”
“闻着都这么香,怎么可能会不好吃。”王氏说完,也不好干等着吃饭,便跟着荷花出去帮着端东西。
都是一家人,再加上宋家也只有一张桌子,便也就没有分什么男女了。
只不过,荷花却单独的给她跟小莲和二叔家的梅花三人的菜单独放了一边。没跟其他人挤。
桌子上,顺子早就等不及了,等得大家刚坐下,已经动筷子吃了起来,而且专挑盆里的干锅肥肠吃,冬瓜却是一点都没有动一块。
瞧他吃的满嘴都是油光,十分满足的样子,大家再是忍不住,纷纷动筷了。
王氏吃的嘴角都是笑,“也不知道这肥肠何花是怎么做的,吃着一点异味都没有。就是搁在这里面的冬瓜也是油水十足,也比往日多了味道,变得好吃了不少!荷花这烧菜的手艺,可真是了不得!娘,等一下让荷花把这做法告诉我,等这阵子忙完了,也让当家的去买点回来,我做给他们爷俩吃。”
顺子闻言直点头,“娘,你可要跟荷花姐好好学,学会了我们回去也可以做。”
连氏一听是做给她儿子和孙子吃的,毫不犹豫地答应了下来,“等你把猪下水买回来了,我让荷花直接过去教你。”
“行,要是这猪下水能做得荷花这么好吃,家里也能常常沾点荤,顺子也不会像现在这样瘦了。”王氏在心里打着算盘,要是味道好,做出来拿到镇上去卖,说不定还能赚上几个菜。
荷花一个小丫头片子都能把当柴禾烧的玉米禾拿到镇上去卖,她就不信这么好吃的东西没人会买。
想着以后能赚钱,王氏不由得看了一眼杨氏,见杨氏只顾着挑肥肠吃,很是鄙视了一下。
不过,杨氏蠢才好,要不然她也没这个赚钱的机会。
“爹,今天晚上这么好的下酒菜,要不把你那宝贝酒倒点出来。”菜好,却没有酒。宋世福不一会儿就打起宋老头的宝贝收藏来。
宋世喜闻言,也在一旁直点头。自然觉得这好菜要配上酒才好。
宋老头也觉得这建议不错,就让宋世喜拿了一个碗去倒酒。
好酒,好菜,又难得吃上一顿好吃的,最后一家子人差不多都差不多吃撑着了。