荷花用老母鸡做的火锅底料，一时半会儿可弄不好。等她把房间收拾好后，就换下了烧火的表哥，让表哥去买一些炭回来。
前些日子，荷花做的那火锅鱼，因为准备不足的原因。每次灶里的柴禾烧完之后，往里面添柴的时候，那更是浓烟滚滚……
这次准备了炭，想来效果肯定要比上一次好一些。
灶里架着柴火，锅里咕嘟咕嘟的滚着，那香味更是直往外冒。
“荷花，你这捣鼓了半天，在捣鼓什么，怎么这么想？”周三哥闻着香味，不由自主地吞了吞口水。
“我在做串串，要是等一下大家都觉得好吃的话，我准备咱们冬天的时候就做这个卖。”闻言，荷花笑道。荷花对自己折腾出来的东西还是挺有自信的，虽说这些东西都是她盗版出来的，不是正宗的，但她还是很有信心。
“行，那今天我们就先尝尝你这手艺。”周老三笑道。对荷花周老三还是挺有自信的，他相信荷花弄出来的这些东西能让他们赚到钱，不会亏本。
“对了，三哥，你等一下要是有空的话，就去把阿财哥也叫来，让他也来一起尝尝我这手艺。”不说阿财哥帮过他们的忙，就算是试叫会，这也得是越多人越好。“对了，还要叫上阿宝哥和大娘他们。”
“行，都听你的。”阿宝和大娘对他们也一直挺照顾的，所以请他们吃饭，周老三真没什么意见。“对了，你买的菜够不够，要是不够的话，我再去买一点。”
周老三之所以这么问，主要是今天晚上吃饭的可有好几个半大小子，这半大小子，吃穷老子，这一点点食物可打发不了他们的。
荷花想了一下，她今天买回来的菜，还真有些不够，便道。“三哥，那等一下，你再去买点肉回来，最好的是买那种三线肉。要是还有猪肚这些也可以买一些回来。其他的蔬菜你也看着买一些吧。”
这吃串串其实也不怎么讲究，那些菜只要能下锅煮熟就行reads;。不过，要是以荷花的口味来的话，那八成全买些叶子菜回来。因为叶子菜只要一放进锅里，不一会儿就能叫。要是换成其他，比如说土豆什么的，想吃的话，那真的是得等一会我。
周老三拿着银子出去买菜，摊子就由宋安带着牛娃守着，而荷花一个人守着灶台，洗菜，到是忙过不停。
等荷花把家里的菜基本上洗好，切好，表哥和周老三已经把东西买回来了。
猪肚周老三买了两副回来，荷花又赶紧用盐搓洗猪肚，好一阵忙活。
……
晚上的时候开饭比较晚，毕竟得等阿财他们下了班，才能一起吃。晚归晚，不过也没有饿着荷花和牛娃。反正家里在卖吃食，这肚子饿了，直接拌一碗凉面吃了。荷花那里还能亏待自己的肚子。
“荷花，你这是弄的什么，怎么这么香？”阿财一进屋，闻着香味，不由自主地咽了咽口水。阿财他一直在百味楼跑堂，每到饭点的时候，那什么香味没有闻过。可是却没有现在这样刺激，以前闻着香还忍是住，可这香味真的太刺激人的味觉了。就连身经百战的阿财都忍不住，想立即马上吃一口进肚。
“呵呵，阿财哥马上就可以吃了。”荷花只是笑笑，并没有多做解释。味道好不好，还是自己吃了才知道。
“荷花，真是太麻烦你了还请我们吃饭。”阿宝不好意思地搓着手道。
“阿宝哥，你也太客气了。要不是你允许我们在你门前摆摊，我们这摊子还不知道能不能摊出来。还有，这些日子，你跟大娘一直照顾我表哥他们，请你们吃一顿饭又算得了什么。”荷花这话说得有些夸大，毕竟只要有银子，想要在那里摆摊都没有问题。不过，人与人之间的交待，那还互在互助比较好，毕竟远亲不如近领，万一这面摊有个什么，有本地住户出来帮着说两句话，比什么都强。
“阿宝哥，我请你们吃饭可也不是白请你们吃的，吃了我的这些饭菜，等一下可必须得好好给我提意见，要不然，我可不依的。”
“行，没问题，等一下我肯定会多多给你提意见的。”
……
人来齐了，荷花就往每个人碗里打油丁作料。这油丁这些，荷花没有像那些火锅店一样自己放，而是专门用一个大碗，把油和作料全打进里面，这吃的时候，直接用勺子舀进碗里就行了，很是方便。
“等一下，把锅里煮的这些夹在碗里，抖着碗里的这些作料吃。”荷花一边说着，一边用筷子从锅里率先夹出一块鸡肉出来做示范。
味道本就香，再加上又是炖的老母鸡，见能叫了，那还忍是住。份份把筷子往里面伸。
“好烫，好烫。”
“好辣，好辣！”
“好吃，真好吃！”
一群人，先是喊烫，又是好辣，最好喊着好吃。荷花听见好吃这两个字子，心里那是乐开了花。
“对了，我也熬了绿豆汤的，放在井里好半天了，这个时候拿出来喝，最解渴的了。”如今没有冰箱，也没有冰，想要吃点冰的东西也就只能靠家里的水井。
吃着火锅，喝着绿豆汤，虽说吃得大家都是满头大汗的，可是流了汗，却觉得浑身舒服。
在美食面前，大家也不聊天，都是一阵猛吃，等着肚子里有些货了，这才不由得放下速度。
“荷花，这串串香，肯定比咱们的凉面好卖reads;。”周老三吃着，也没有忘了他们最终的目的。
“我也觉得。”阿财也不停地点头。在他看来，这串串香可要比凉面好吃计多倍。这要是买这东西，肯定不亏。
有了他们这话，荷花更是信心十足。不过，这价格处订，荷花一时半会儿也没有想好。
“不过，荷花，你锅里可是好些肉，咱们要是卖这些的话，这价钱肯定不会低。咱们这些人，让他花上几文钱，要是能填饱肚子，他们肯定会舍得。可是要是这东西太贵了，而且吃又吃不饱，肯定没几个人花钱来买的。”表哥不像周老三他们那样信心十足，反而一脸担心道。
表哥这话一出，这吃串串的气氛也没有刚才那样好了。荷花便不由道，“表哥，这事还是等咱们把饭吃了再说。”
“对，先吃，有什么事，等一下再商量。”
……
吃了饭，大家忙着收拾东西。
“表哥，这底料可别倒了，等一下把这底料到进锅里煮开，再放进井里，明天你们还可以买些菜回来烫着吃。”荷花喊住准备要把锅底倒掉的表哥。
这底锅可是越熬，那味道是越好的。据说那些火锅店里的锅底，都是回收再利用了的。荷花没开过火锅店，也没在火锅店里工作过，至于是真是假，她反正是不晓得。但，今天这锅底是自家人吃的，再放着吃第二顿，好像也并没有什么不对的。
闻言，表哥自然不会再把这锅底倒了，反而直接端进灶房里面。
等着一切都收拾好了，阿财哥也回家了。荷花他们这才坐下来商量这价钱的问题。
首先，大家都觉得卖这个串串，肯定没问题。现在最重要的便是订价的问题。要是这价钱订是太高，就会没人来叫。价钱订是太低，那肯定就赚不到什么钱。
“三哥，这串串我是打算用竹签把菜串成一串串的来卖的。这订价，一时半会我，我还真不知道该怎么订才好。”这个一时半会我还真把荷花给拦住了。
这串串，她记得读书那会儿，那蔬菜是一毛钱一串。毕业之后出来工作了，之后开始是三毛钱一串，到现在她穿越来之前，已经卖到四毛钱一串了。
这个时代的物价自然跟荷花前世没法比，所以，一时之间荷花还真不知道该如何订价。
“要不，明天咱们再试一试。”表哥说道，见大家一脸不解的样子，便解释道。“明天，我们就把那菜像荷花说的有竹签串着，到时候咱们把卖钱的钱记下来……”
不等表哥把话说完，荷花已经懂了他是什么意思。说白了，就是再把每样菜串起来再吃一次，到时候看看花了多少钱，再看看吃了多少竹签出来。这加加减减的，肯定就能算出来这每一串卖多少钱合适。
这办法虽然麻烦了些，但却不适一个好办法。“行，那我们明天中午的时候再试一次，反正还有锅底，也不用再麻烦再熬锅底。”
“行，就这么办。”周老三也表示赞同。“不过，荷花那你明天就不能一早回去了，得过了午时才能回家了。”
荷花不以为意地摆摆手，“这有什么，反正家里也没什么事，我什么时候回去都行。”又道，“中秋节也快到了，到时候大家都要回家过节，中秋节那天肯定没什么生意，到时候你们也放一天的假，好好回家过节。”
这钱是赚不完的，可不能把人给累着了。据她了解，这三人，除了他表哥上一次秋收的时候回过家，这俩人可一直没有回家。趁这次过节，也让他们好好回家看看，免得让人以为她这个老板是个周扒皮。
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