见林悠悠买了这么多的东西,兄弟两人便连忙从林悠悠的手中接了不少过去拿着。
“林姑娘,我们来吧,我们提。”
兄弟俩主动要帮忙给她提东西,林悠悠自然是愿意的,她来自现代,对这种具有绅士风度的行为,是十分接受的。
三人买好了东西后,便朝着吕氏兄弟的家行去。
林悠悠买的东西不算多,也不算少,用来煮火锅肯定是刚刚足够的。
吕氏兄弟的家距离菜市不算很远,不过也是在城门外头,出了城,没走多久,便到了吕氏兄弟的家了,林悠悠来过他们家一次,所以一路走来,还算是驾轻就熟的。
得了吕二娃的示意之后,吕大娃便不再随意出声了,两兄弟的目光便一直落在林悠悠的身上,等着林悠悠做出点什么出来。
“嗯,灶房在哪儿?”
二娃指了指一个方向,“那里。”
林悠悠点点头,看了吕二娃一眼道:“二娃,你随我过来,帮我烧火。”
林悠悠的这句二娃倒是出口自然,不过兄弟两人都比林悠悠的岁数大,在被一个比自己小很多的小姑娘如此直接称呼名字时,便总显得有几分怪异,这情形。
所以兄弟两人都怔了怔,不过兄弟两人对视了一眼后,却没有多说什么,林悠悠是他们的恩人,他们自然不会还要去刻意让林悠悠叫他们哥什么的。
吕二娃点点头,便和林悠悠一起进了灶房。
见吕大娃并没有随着两人过来,林悠悠便转回头朝吕大娃说道:“大娃,你也过来看着吧。”
既然已经选择了用这兄弟两人,林悠悠便不担心将自己的这门在这个时代相对来说,算是独特手艺的技术展示在兄弟两人的面前。
用人不疑疑人不用,除非她打算什么事情都一个人去处理,所以,既然已经决定了找这两兄弟帮忙,那么林悠悠便不会再对此二人生出怀疑之心,所以当下,她便让吕大娃也过来一起看着。
实际行动总比说出来的要好很多,也比说出来的要更容易清晰地表达出来。
所以林悠悠不会藏私,直接要吕大娃也过来一起看着了。
吕大娃虽然不比吕二娃机灵聪慧,但是他却是憨厚淳朴的,做事也比较老实,所以,这兄弟俩都是不错的。
并且,让兄弟两人都看过她要表明的东西之后,以后做起事情来,便更容易让他们知道怎么去做了。
林悠悠在弄佐料,也不让吕大娃闲着,便招手要吕大娃过来,对吕大娃说道:“大娃,你帮忙洗一下菜,二娃,可以开始烧火了。”
趁着吕二娃烧火的时候,林悠悠便立刻将佐料准备好,洗好切好买回来的红辣椒等物。
将佐料准备好了之后,林悠悠看了一眼,这佐料也是够多的,肯定是足够的。
兄弟两人的手脚都够麻利的,没一会儿的功夫,锅便辣了,林悠悠便将与油倒了进去,等油沸腾了之后,便将辣椒等佐料倒了进去,当下,便听得刺啦一声,然后开始爆炒。
一边爆炒,林悠悠一边对吕二娃道:“火势小一些。”
吕二娃很是配合,伴随着林悠悠的动作,一阵香味便散发了出来,很是浓香,特别好闻。
将佐料等物炒得差不多之后,林悠悠便往其中加入了水,其实,可以用熬制的骨头汤的汤水或者鸡汤等物的汤水的,不过现下也不够准备,便用清水来好了。
将这底料弄好之后,林悠悠再将那些不需要炒的佐料,丢了进去,同时,将吕大娃洗好的买来的一些骨头,也丢了进去。
如此一来,便熬了一大锅汤,如果是开店的话,这一锅汤可以分成好几批,相当于便同时准备好了好几桌要用到的底料。
林悠悠将这一切做好之后,便拍了拍手,直了直腰。
这时,灵海中响起福宝的声音,“悠悠,这是什么吃的啊?这么香?”
林悠悠用意识回答福宝道:“火锅。”
福宝不解,疑惑问道:“悠悠,什么是火锅。”
林悠悠笑了笑,道:“就是这香的吃的。”
福宝:“……”
这对话。
将这锅里的东西准备得差不多之后,吕大娃的菜也差不多洗完了洗好了,林悠悠便走过去,将那洗好的菜,该切的都给切了,有些要厚的,有些要薄的。
林悠悠忽然想到一个事情,火锅是好弄,但是这个时代却没有煤气罐,也没有电磁炉,所以这火锅便只得煮好了给客人端过去了,这样一来,也是可以的。
里面盛着汤和菜,拿过去也是热腾腾的。
再做一些油碟出来。
林悠悠越想越来劲,她想,这个法子真的很不错,这个主意很好,而自己的这些想法,应该都不会落空去。
如此想着,切好了菜之后,林悠悠便又做了三分油碟,等会儿一人一份,虽然是吃过了午饭的,但是这会儿的功夫,闻到这么好闻的隔了很久都没有吃过的火锅,闻到这么香的味道,然后,就是要林悠悠再吃些,她也是能够吃下去的。
做好这一切之后,等到锅中的水沸腾了,林悠悠便将切好的菜,相继放入了锅里去。
这菜是很要火候的,不能煮得太烂,也不能煮得太生,所以这些菜的顺序,也是很有技巧的。
放入了菜进去后,林悠悠便握了一把大勺子,时刻注意着这些菜食的情况,注意着这些菜的生熟程度。
吕二娃真的是很聪明,不需要她刻意去提醒,便将这汤的火候注意得很好,火候掌握得很好,也是这火锅的一大技能点。
当即,林悠悠对吕二娃,便更加满意了。
没一会儿的功夫,锅中的菜食便熟得差不多了,林悠悠便对吕二娃道:“不用再加柴了,可以了。”
说着,看向兄弟两人道:“你们有什么比较大的菜盆没有?”
吕大娃连忙点头,“有的有的。”说着,连忙弯身在放置碗筷的木柜子里翻找,下一刻,便拿了一个木制的大盆出来,递给林悠悠。
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