村里会杀猪的，除了张康平，就是胡屠夫。
胡屠夫其实算是张康平亲爹，老张头，的徒弟。
话说这张家，三代屠夫，老张头从前被人叫张屠夫，也就是年轻的时候伤了手，不得劲杀不得猪了，所以，想将一身的手艺都教给自己的儿子。
哪里知道，刘氏的几个儿子，都吃不亏，又怕脏怕累，完全没有学会，倒是站在一边看的张康平，还有打下手帮忙的胡屠夫学会了。
胡屠夫学会了，就不再给老张头家帮工了，而是专职四里八村的收猪杀猪走街窜乡的卖猪肉。
因为胡屠夫会做生意，又因为张康平被刘氏做贱的名声不好，所以，杀猪的活多半都会请胡屠夫，只有胡屠夫忙不过来的时候，才会请张康平。
而刘氏不可能抬举张康平专做一项手艺，一天到底指使着张康平干这干那的赚钱贴补家里，老张头年纪越发大，手上更没劲，所以张家才没有再做那屠夫的营生。
乡里人讲究忌讳，一般杀猪都是正午的时候动刀子。
所以，这会儿的胡屠夫还在家里。
他婆娘正好带着娃准备去河边洗衣服出门，走的时候，将一个水壶放到胡屠夫边上，“娃他爹，一会要去万家杀猪，这酒壶你别忘了带上。”
胡屠夫不耐烦的点了点头，他婆娘就走了。
屠夫杀猪前都会喝一碗热雄黄酒，提胆去晦。
安安不用猜都知道那壶里是什么。
她走了过去，说要买肉，然后东挑西挑。
之后站在那壶的边上，却又指着摊子后面那猪血说要买猪血。
等胡屠夫转身，她将一包『药』粉放到他的酒壶里。
话说这『药』粉本来是准备给程四那猪享受的。
没想到最后却用来害了这胡屠夫。
安安心下不安，接了猪血之后，又将之前看的肉，拣着那其中看着不太新鲜了的肉，大大小小的买了一二十斤，价没还，零头也没有抺。
也算是小小的弥补那屠夫了。
那胡屠夫却在安安转身离去后，笑得那个畅快。
这不太新鲜的本来就和新鲜的不是一个价，再放一会还卖不出去，坏了臭了就只能眼看着扔。
他不但卖出去了，还是用最新鲜的肉价卖出去的，连零头都没有抺。
至于这小丫头花了这么多钱买的都是不太好的肉回去会不会受责打，就不是他该『操』心的事了。
反正肉卖出去了，天王老子来也是不退换的。
他笑着，『摸』了那酒壶，打开，一咕噜就喝了一大口。
安安自然不会傻到将那不新鲜的肉拿到张康平家。
而是折身去了一趟二婶李氏家里，将那些肉全给了李氏。最近她伙食好得很，吃的都是张康平在山上的打的野味儿，才看不上这些快坏了的猪肉。
虽然这些肉不是太新鲜了，但是，对于李氏这种吃糠咽菜三餐不继的家庭来说，不异于是饕餮珍馐，脸上那个笑得就好像是花儿全开了。
等安安再到张康平家的时候，已经快中午了。
安安所料不差，她到的时候，老万家的人，也已经到了。
万老头正在院子里站着，请张康平过去帮他家杀猪。
安安唇笑勾起一丝笑。