第五十一章:美食与拍照上
在酒店里给赵佳莹开了一个单间后,唐旭到酒店门口叫了一辆出租车前往古春华的饭店。来到饭店门口并下了出租车的时候,正好看到老古林正陪着几个客人从饭店走了出来,并与对方挥手告别,变打了声招呼。
“兄弟,你怎么来了?”老古有些意外的问道。
“别提了,今儿刚坐火车回来的,晚上就去了XX大酒店去见朋友,那儿的饭菜这叫一个清淡,快愁死我了!有什么好吃的赶紧给我来点,我都饿了一天了!”
“要不先给你来俩酱猪蹄啃着?这东西是现成的,味道也没的说,完全按照你的方法弄的。”老古一把揽住唐旭的肩膀,一边往里走一边说道。
“行,有什么饮料吗?唱了半天歌,嗓子都冒烟了。”
“谁啊?这么大谱,居然让兄弟你唱歌给他听!饮料没有,只有啤酒要不?”
唐旭看到饭店大厅内还有两桌客人,便选了一个距离他们较远的桌子坐了下来,等到老古端了一盘酱猪蹄,拎着两瓶啤酒过来,这才说道:“明儿准备点好的蔬菜,我要亲自下厨招待客人。”
“谁啊,还要你亲自下厨!我说兄弟,哥哥我还没有得到这个待遇呢!”
“香港的刘天王,刚从我这儿花十五万买走了两首歌,又跟我预定了十首歌,还答应我公司正式挂牌营业的时候过来捧场,你说值不值得我亲自做这顿饭!”
“值,简直是太值了!没得说,明天兄弟你就请好吧!”老古听到这消息后,比自己遇到好事还兴奋,用力的一拍桌子,引得另外两桌的客人都把目光投了过来。“我决定了,除了楼上订出去的包间以外,明天中午不接别的生意了!”
“行。到时候你和刘天王照张合影,然后放大了放在最显眼的位置,用不了几天我保证就能把明天的损失补回来。”
“真的能和他合影?”
“这饭店有我的股份,我这个当老板的亲自下厨,他要是连这点面子都不给,我就在菜里可劲儿的放盐齁死他!”
“兄弟威武,兄弟霸气!”
“行啦,你就别吹捧我了,再吹捧我都找不到北了。”
喝了半瓶啤酒又胡吃海塞了一顿,唐旭这才步行离开饭店,返回了自己的公司。在公司的门口先让看门的老大爷将散在院内的狗都收了起来,这些用来值夜的狗一个赛这一个凶猛,只要是不熟悉的人敢进来绝对扑上去就咬。唐旭之前很少来公司,尤其是晚上更是第一次过来,所以和这些狗还不熟悉,他可没有那个勇气去单挑一群凶猛的家伙。
总经理办公室的套间内有一张床,柜子里还有两套被褥,这些都是陈智当初装修的时候置办的。其中的一套是专门给唐旭准备的,放在一个上了锁的单独柜子里。另一套则是公用的,因为公司还未正式挂牌,偶尔的陈智也会在这里值个夜班的时候会住在这里。当然,这仅限于当前这段时间,等到公司正式对外挂牌以后,这个总经理办公室就将成为唐旭专属办公室,别的人就不能再进来住了。
陈智这个人还是非常细心的,他自己使用的那套被褥,只是最普通的那种在劳保商店就可以买到的被褥,一套下来也不过几十块钱。但是给唐旭准备的被褥却是上好的鸭绒被和毛毯,钻进去后十分的舒适。
之前的几天唐旭一直没有好好休息,如今钻进了柔软又温暖的被窝里,很快的便进入了梦乡。等到他再度醒过来时,窗外的太阳已经升起了老高。这个小套间哪里都好,就是缺少个水池子,想要刷牙洗脸的话就必须到走廊尽头的水房去。当他一边打着哈欠一边走出套间准备去洗漱的时候,突然间发现办公室里有人,不由得愣了一愣。
正坐在沙发上聊天的赵佳莹和刘天王,显然没有想到唐旭昨晚居然会住在这里,所以当见到睡眼朦胧的他从套间内走出来的时候,也不禁愣了一愣。
最终还是唐旭最先回过神来,先是颇为尴尬的笑了笑,这才说道:“前几天都没睡好,今天起得有点晚,你们稍等片刻我马上好。”说完之后便落荒而逃般的一溜烟跑出了办公室。
“年轻就是好啊,处处都充满了活力。”赵佳莹感慨道。
“要不是不经意间会流露出他这个年纪的举止,我真怀疑他是个至少三十岁以上的人。尤其是说正事的时候,总能给出让人无法拒绝的条件来,让人既花了比以往更多的钱,又不会令人反感。”
赵佳莹听后脸上流露出了高兴和骄傲的笑容,唐旭是自己的学生,而且和自己的女儿一般大,所以在她的眼里就跟自己的孩子没有什么区别,别人当着她的面夸奖唐旭,她自然会发自内心的高兴和骄傲。
很快的唐旭便洗漱完回到了办公室,不过由于此刻已经九点多了,有两道菜比较耗时费力,所以只能让老师陪着对方先闲聊一会儿,自己则前往老古的饭店去准备午饭了。
来到饭店的时候,老古早已经等在了这里,一见到他进来立即迎了上来,并且一脸歉意的告诉他,市里的菜市场和批发市场都转便了,就只有那些寻常可见的蔬菜,除非是去省城的菜市场,但是时间上有来不及。
对此唐旭早已经有所预料,所以到也不太以为意。此次就餐总共只有四个人,随便做上几个菜便足够几个人吃的了。来到厨房看了看现有的食材后,很快便有了主意。先将一整只白条鸡和剃肉剩下的大棒骨扔进了锅里加水煮,想了想后又往里面扔进去两只生猪蹄,做高汤必需要小火慢炖,所以必须先弄出来。
将高汤炖上后,唐旭挑出一块梅花肉然后开始剁肉馅。梅花肉位于猪的前腿和背部之间,一头一百八十斤左右的生猪,只能出几斤梅花肉。梅花肉和生猪身上其他部位的肉都不相同,肥肉丝生长在瘦肉的中间,看上去就像大理石的花纹一般美丽不说而且肉质极嫩,不论是做馅还是用调料腌过小火慢煎都极其美味。
饭店目前的厨师,都曾经在唐旭的指点下学了几道菜,并且目前都是饭店的招牌菜,极受前来就餐宾客的喜爱,所以当他们看到唐旭在剁肉馅的时候,纷纷要过来帮忙。
对此唐旭也不跟他们客气,随意的选了一个人剁肉馅后,便又准备下一道菜。这道菜的主料同样是梅花肉,不过这一次他准备生煎。这个时代的调味品远不及几十年后种类丰富,所以将梅花肉切成一指多厚的厚片后,自己动手用老抽、黑胡椒粉、红糖等调味品调制出酱汁后将肉片腌制上备用。
接下来就是准备红烧肉了,主料自然是五花肉,不过真正的五花肉可不像是自己家买的那样从通脊开始往下剌。真正的五花肉实际上并没有多少,同样一头生猪的身上,最多只能出三斤左右,就位于肋骨下边的三角区域,半扇猪也就一斤半左右,那才是真正的五花三层,吃的时候才会肥而不腻。
将五花肉切成寸段,然后放入锅内干煸,等到将油煸出来并且肉的表皮微微泛黄以后将肉捞出。锅内的油留下少许做底油并放入红糖缓缓搅拌,等到开始冒烟并有微微的糊味时将肉放入锅内,待上色后加入开水。再放入两段葱、一小块姜、一枚大料以及十几粒花椒和盐,便可以小火慢炖了。
这时那边的肉馅已经剁好了,唐旭打开了一瓶荸荠罐头,将荸荠拍碎后放入肉馅后,将一个特意叮嘱老古从家里拿来的剩馒头去皮攥碎也放入肉馅,又加入了两个鸡蛋清以及适量的生粉和盐,放在一旁待用。荤菜至此就都已经准备完了,剩下的素菜就简单了,只要到时候随便炒炒就可以了。
一切都准备就绪,唐旭离开了厨房,来到了外面的大厅,随便找了张桌子坐了下来休息。老古这时候端过一杯已经不烫的茶水放在了唐旭的面前,问道:“这眼看都十一点了,刘天王怎么还不来?该不会是有什么事来不了了吧!”
唐旭一脸无奈的白了对方一眼,道:“我来的时候他已经到了我公司了,可能不来了吗?他们那里午饭的时间要晚一些,慢慢等不要着急好不好!”
一杯茶水下肚,本就没吃早饭的唐旭,肚子这时不争气的咕咕叫了起来。从兜里掏出几块巧克力糖果,刚想吃的时候想起老古还在一旁坐着就分给了他两块。结果老古没舍得吃却装进了口袋中,不用问就是准备拿回去给他女儿吃。这种包装精致的进口巧克力,这里是买不到的。
“古哥,至于的吗!一会儿去我办公室,我给你装一大包。”
“你懂个屁。”老古翻了翻白眼道:“这种好东西越少越显得珍贵,孩子才会格外的珍惜。要是她一看有这么多,三两天就吃完了,在和我要的时候怎么办,你还真让我坐火车去广州给她买啊!”
“古哥,你女儿我还一直没见过呢。我一直在想一个问题,你说过你女儿就比我小一岁,这以后见了面怎么称呼才好呢?”
老古结婚的时候虚岁还不到二十,并且当年就有了孩子,随意别看他才刚刚三十出头,女儿已经和唐旭差不多大了,所以唐旭才会有此一问。
“那就要看我闺女的了,她要是管你叫叔正好,要是管你叫哥我也不反对……当然,万一今后你俩对上眼了,你改口管我叫老丈人也不错!”说到这里,老哥的脸上一脸的奸笑。
抱歉了,今天有事,只能一章了