就在尤菲米娅与女仆珍妮、克拉拉的女仆拿着、提着和抱着一大堆捕鱼的渔具及武器来到溪流边时，拉提默男爵的长女克拉拉·内韦尔正独自一人站在岩边好奇地观看着什么。
“约翰，用石头把那边的缝隙堵紧，不能让鱼从边上溜掉。”艾尔弗雷德·沃尔顿站在溪流里指挥着克拉拉的兄长，“堵好了吗？现在我要潜到水里再检查一下。”
“约翰，你和艾尔弗到底在干什么？”懵懂的克拉拉望着在溪流内忙乱了好一阵的两人，用她那稚嫩的女童声音问着兄长。
约翰抓住岸边生长得非常旺盛的大簇的青草茎干爬上岸，抹掉脸上的水往地上甩了两下，“艾尔弗说要用石头把河道堵起来了，这样能捕获很多的鱼了。”
眼角的余光闪动，约翰扭头一看连忙微笑着迎了上去，“日安，尤菲米娅小姐。”
“哗啦啦！”尤菲米娅等三人把手上、身上的东西放在草地上时，相继对男爵的长子问候。然后，尤菲米娅提着撑箍裙的裙边走到岸边时正好看到艾尔弗雷德上岸，“艾尔弗，我把你要的东西都拿来了，你真的想把河道堵起来再抓鱼？”
全身只穿着一条亚麻小裤，身上的水在不停地往下滴的艾尔弗雷德站在岸边，双手叉腰嘿嘿笑着，“是啊，我在弗格森爵士的领地卡特里克村训练时就经常这样。”说完，朝堆放工具及武器的地方走去。
瞥了眼正蹲在地上欣赏着手中的一柄匕首的约翰，“约翰，拿上战斧和我去伐些树。”
两个男孩子各自拿上一柄战斧朝岸边的树林走去时，剩下的两位年轻的贵族女性及各自的女仆嘻笑着来到岸边坐在两块巨大的石头上。克拉拉很喜欢和比自己大10岁的尤菲米娅待在一起，因为在与奥古斯丁爵士的家人相识之前她没有姐姐，所以她把尤菲米娅当作亲姐姐来看待。
尤菲米娅原本不想和一个什么也不懂的7岁女童相处，可对方是一位男爵的长女。虽然克拉拉父亲的爵位在贵族等级中是最低的一级，但她的父亲仍旧是一位贵族。出于对克拉拉的贵族小姐身分的尊敬，尤菲米娅只好迁就着她。
很快，两个半大男孩子伐来了一些枯木和新鲜的树干、树杈。跳进溪流内，用枯木、树干和树杈把之前用石头堵住一大半的河道再加固一些，这样就形成了一条自制拦水坝。为了不让溪水因堵塞河道造成水位上涨，两人又在拦水坝的中间弄出几个很小的水流出口。
渐渐的，之前安静平稳的溪流因为拦水坝的作用而变得水流湍急起来。在小溪、河流等自然环境中生长的鲑鱼、鳟鱼、鳗鱼、七腮鳗和鲟鱼等鱼类大量地涌现在拦水坝附近。艾尔弗雷德站在岸边，紧紧注视着在拦水坝前不时跳跃、翻腾的各种野生鱼类使劲咽着口水，迅速从草地上把所有的的工具及武器都搬运到了岸边。
当他拿起长弓及箭矢时突然看到地上有一长截绳子，惊喜地望着亲姐姐：“艾菲，你怎么知道我还需要绳子？”
“笨蛋，你想学姐姐用弓箭射鱼来吃，不用绳子系住箭矢你怎么把鱼拖回来？”
“嘿嘿，姐姐和伊莎贝尔姐姐永远都是两位智慧的姐姐。”艾尔弗雷德又把脸转向其他人，“我是一名有着骑士精神的骑士侍从，所以等会儿捕获的第一条鲑鱼，我将送给克拉拉小姐和尤菲米娅小姐品尝。”
在女童克拉拉的脑海里，鱼类这种食物基本上是和其他食材混合着烤来吃的。今天听到艾尔弗雷德的一番“豪情壮语”时，眨着两只幼嫩的眼睛望着他，“艾尔弗，你打算亲自烤一条…鲑鱼给我品尝吗？”
“不，克拉拉小姐。今天我会让您品尝一下另一种滋味的鲑鱼。”
“什么意思？另一种滋味？”克拉拉又扭过头去看坐在身旁的尤菲米娅，“艾菲姐姐，艾尔弗说的是什么意思？”
蘸着辣根生吃鲑鱼片即三文鱼的吃法，当然是来自后世的伊莎贝尔·沃尔顿传授给弟弟和妹妹的方法。在她的家乡德克萨斯州或东西海岸大行其道的各种外国食物中，她一直非常钟爱寿司这种外国食物。至于钟爱的原因不外乎，寿司长得可爱、精致和味道好。
对于味道温和，没什么特别奇怪的味道的寿司，她和她身边的人都能接受。不仅如此，她还练就了蘸着辣根（芥末）吃生鱼片的“超级本领”。再则，由于寿司是由有营养，蛋白质含量高的海鲜、生鱼片、蔬菜、鸡蛋和米做成，所以她认为这种食物很有营养。可惜，在她的家乡一份质量不错的生鱼片至少要卖到10美元以上一份。无奈之余，很多时候她只能去选择当天未卖完要扔掉的，降价折扣销售的生鱼片。
现在就不同了，在父亲庄园的溪流内有大量的，免费的鲑鱼即三文鱼可以随便拿来大吃特吃。这种做梦都梦不到的好事，她怎么能轻易放过。于是，在私人领地内的私人溪流里捕获具有私人品尝性质的鲑鱼，是她最喜欢的一种放松心情、享用美食的休闲运动之一。又因为在天主教宗教氛围浓厚的北方，每逢斋戒期间唯一可以吃的只有鱼和少得可怜的几种非肉类食物，所以她早就开始了明目张胆的对野生鲑鱼们“大开杀戒”的行为。
从兰开斯特城堡回到庄园还不到两个月的艾尔弗雷德在伊莎贝尔的耳濡目染之下，很快也喜欢上了这种既可以锻练弓术，又可以吃到新鲜鱼肉的办法。作为爵士家庭成员的尤菲米娅，自然不肯落在家里的最小的孩子身后，前赴后继地加入了生吃鱼片的队伍。
“小姐，等会儿您就知道了。”尤菲米娅笑着瞅了眼一脸好奇的克拉拉。
“好了，现在开始行动。”艾尔弗雷德左手持弓，右手将一支箭尾系上绳子的箭矢搭在弓弦上来到拦水坝所在的岸边。
“艾菲姐姐，我觉得有些冷。”身体有些弱小的约翰，双臂抱着胸膛哆嗦着看着尤菲米娅。尤菲米娅点点头，回头吩咐着珍妮，“你先去草地上把约翰和艾尔弗的衣服捡回来，然后再去拿两件外套来。”