“就是就是，师傅，你想喝酒，晚上收工了，我陪你喝个够！”杜小非接嘴道。
许欢又说：“今天是饭店开张第一天，大家务必打起点精神来，等全部工作结束后，我给大家发开门红包！”
“真的啊！太好了！谢谢许姐！”王梅、田妮、牛小虎又是拍巴掌又是笑的，许欢看王梓和杜小非只笑不拍巴掌，就开玩笑道：“耶，咱们这两位大厨可真淡定！听到发红包这样的好事，连假恭维一下我的意思都没有！”
“因为你只说了发红包，谁知你那红包里，是包一百块呢，还是包个十块，一块的？”王梓也开起玩笑来。大家一听，顿时乐成一片。
晚上进店的人也不多，大多是冲新店开张八折酬宾活动来的。晚上九点一过，许欢吩咐王梅不再接待后面来的客人了，准备最后一拨客人吃好后关店门。
最后一拨客人一走，许欢叫王梅、田妮把桌子、地板清理干净后，重新摆上碗筷，叫厨房里的两位大厨把剩的菜配了配了炒出来，大家坐一起吃。
一会儿功夫，五菜一汤上桌了：西芹炒百合、爆炒牛柳、蛤蜊蒸蛋、辣椒炒鸡丁、酸辣土豆丝、蕃茄蛋花汤。
许友福乐呵呵地叫大家都坐下，他叫杜小非给大家面前的杯子里都倒上雪花啤酒，许欢本想叫许友福别喝酒，但大家都说开张这么高兴的事，少喝一点助助兴，也就随大家的意了。
等大家面前的酒杯都倒满后，许欢站起来举杯说道：“今天托大家的福，饭店重新开张了，一切都很顺利，希望以后的日子里，大家也保持今天这种劲头，好好干、加油干！我平时不喝酒的，今天破个例，我先干为敬！大家吃好喝好！”
说完，许欢一口气把一杯啤酒全喝下去了。大家拍手叫好。王梅赶紧又帮许欢倒满一杯。许欢说自己喝不得，大家哪肯放过她。
许欢索性又喝了两杯，马上脸红得跟苹果似的了。
许友福赶紧帮女儿挡架，不准大伙再这么灌她。许欢说自己没醉，只是两朵红云已经飞上脸，她拿出准备好的红包发给大家，王梅、田妮赶紧打开看了一眼：“许姐，你真大方，是一百哎！”
许欢笑着说：“好好干，饭店效益好了，大家红包会多多的！”
一桌人边吃边聊着一天中好玩的事，气氛热烈又温馨，许欢看在眼里，暖在心里。她心想，回来是对的。给别人干，还不如给自己干！现在，她甚至有一种成就感，一种被人需要的成就感。老爸许友福需要她，老爸经营了二十多年的饭店也需要她。
本来已经打住不喝的她，重新倒满杯中的酒，端起来对王梓和杜小非说道：“今天最辛苦的是二位大厨了，谢谢你们！来，我敬敬你们！”
杜小非看她脸上彩霞飞了，就说：“跟我们客气啥呢，你喝不得就别喝了，来来来，王梓，我们喝！”
王梓把许欢手里的杯子接过去说：“是啊，明天还要开门营业的吧？你别喝酒了，到时候店里可就没算帐的人了！我们自己喝！喝个痛快再回去！”
看看菜吃得差不多了，许友福叫杜小非再去炒两盘来，一帮人一直闹到快十二点了，才分头回家。
许是头一天太拼命的缘故，加上喝了几杯啤酒，许欢一觉睡到大天亮，一看闹钟已经指到七点半了，她赶紧爬起来。杜小非已经走了，没人跟自己抢卫生间，许欢抓紧时间洗漱好，正准备出门呢，被楼上下来的老爸许友福喊住。
“阿红，别急着出门，小非他们已经在店里了，你晚点去也不要紧的！”
“怎么不要紧呢，都快八点了！再说，我要一开始就懒懒散散的，以后还怎么带队伍啊！”
“让你别急就别急，我有个事要找你说呢！来来来，先坐下，吃碗泡饭再走！”许友福说完从电饭煲里帮许欢盛出一碗泡饭来，又把几碟下饭小菜往她面前推了推。
许欢看老爸似乎有什么为难的事要跟自己说，也就坐下边往嘴里扒拉泡饭，边问：“什么事啊？昨天才开张，今天就要给我出什么难题了吗？”
许友福说：“也不是什么难题，但还真不太好说……”
“爸！你老了！”许欢抢话道。
“嗯？”许友福不太明白。
许欢笑笑说：“你看你，以前说话跟机关枪似的，哒哒哒哒的，现在呢，支支吾吾的，一句话想半天也倒不出来，这可不就说明老了嘛！”
许友福嘿嘿一笑：“是啊是啊。爸老了，你们不是爱老爸老爸的叫嘛，不老也被你们喊老了，我老了，就该享享女儿的福了。阿红啊，你不知道，昨天开张，我有多高兴！”
许友福边看着许欢吃早饭，边说：“其实饭店赚不赚钱都不是最重要的，最让我高兴的是你回来了！让老爸感觉身边有了个主心骨似的！”
“切！爸，杜小非那马屁功夫是不是也得了你真传啊！”
“小非？啊哈哈，小非真会拍马屁的话，倒好了。小非是个实在人呐！以前我要早看出他的好，就好了。”许友福这话让许欢有点摸不着头脑。
许欢问：“爸，你这话的意思有点奇怪，难道之前你还没像现在这么器重他？”
“嘿嘿，那是！他毕竟是外人嘛。不过，现在看出来也不迟嘛，你看，关键时候，他帮了多大的忙啊！”
“嗯嗯嗯！爸，你不会是一大清早，为了说这些话才把我留住的吧？”
“哦，那是！我刚才想说什么来着？”许友福抬头想了片刻，突然想起什么来似的：“哦，是这样的！咱们饭店不是开张了嘛，现在忙起来时缺人手吧？要不，这样吧，让你妹妹也过去帮帮忙？”
“你，这不是想给我添乱吗？”许欢瞅了一眼楼梯口，压低声音冲老爸说道：“她能帮什么忙？养得跟娇小姐似的！”
“唉，昨天我们开张，不是怕乱嘛，没喊上你凤仙阿姨还有你妹妹同去，她们晚上跟我闹意见了！然后你凤仙阿姨提出让小乐去店里帮帮忙，一来呢，小乐读不进书，老这么在家晃着也不是个办法，能进店里学点东西也好的，二来嘛，你凤仙阿姨那点小算盘你也应该知道的，叫小乐去帮忙，其实主要还是想借这个理由讨点零花钱，小乐平时大手大脚惯了，以前是你凤仙阿姨管家里的经济帐，所以她要点零花钱根本不是问题，后来家里钱不是让她妈妈败光了嘛，我把财权收上来了，现在虽然我手里还有几个钱，但也考虑到今后你们两姐妹总要出嫁的，所以卡得紧，她要零花钱得自己挣，与其叫她帮别人看摊子卖衣服啥的，不如来自己家饭店里端端盘子什么的，再说，小乐长得也漂亮，嘴巴也甜，招待客人啥的应该不成大问题的！”许友福叨叨了一大堆理由。
许欢把筷子一放，说道：“爸！你想得太简单了！怎么会不是问题？”
许友福不解。
许欢继续说道：“做生意，最怕的是什么？抹不开面子！那些家族企业，最后为啥大多走向败落了？就是因为都是亲戚朋友在帮忙做事，做错了或做不好，当家的不好意思把话说重了，最后任由他们下去，管理就越来越松散，也越来越不好管理。咱虽然开的是小饭店，可如果是店员没做好，我能直接批评纠正，要是换了她呢？我怎么说？我说的她能明白？能理解？”