<>蔡悠悠将自己做的这道至尊虾饺皇呈现给了三位评委,对着镜头微微一笑,开始讲述起了有关于这道虾饺皇的一切。
“想要烹饪出一笼色香味俱全的虾饺,需要许多道工序。这是一道制作工艺繁琐考究的主食面点。作为一个合格的厨师,必须把握好每一个小细节。”她道。
知道抓住机会来推广产品的,可不仅仅是食品加工公司联盟协会的人。
她也要像花惜、辛泉、墨洵和王胖子他们一样,借着这个平台,好好宣传一下美味的纯天然食品。
“比如说,这看起来并不起眼的小小的饺子皮,其中也是别有玄机的。用烫面来制作虾饺的水晶外皮,这已经是很复杂的工序了。而这饺子皮里面的门道,还不仅仅只是这么简单。为了配合这至尊虾饺皇的口感,就连饺子皮都需要做成特殊的,半薄半厚的状态。这种特制的饺子皮有个雅号叫做鸳鸯皮,是用刀背压出来的。”
“而包裹在饺子皮里面的馅料,用的都是我刚才手工现剥的鲜虾,可以保证口感的绝对鲜甜美味。”
“就连包饺子时候捏出来的褶皱都有门道。这种褶皱名字叫做梳子褶,饺子的边缘弯似月牙,褶皱如同美人梳头的发梳,这不仅仅是为了保证饺子的外形美观,更是为了将饺子皮里面包裹的馅料挤压的更加紧实。只有这样做,做出来的饺子的口感才会好。”
说到了这里,她弯唇一笑,眉梢眼角流露着一股清新的风情:“我刚才所讲述的那些内容,可绝对不是我杜撰出来的,而是有历史记载的。大家有兴趣的话,可以去查阅一下相关的资料。”
“根据资料记载,甚至有专门制作虾饺皇的老师傅,将虾饺的这份独特的美感写成了诗句,把这水晶虾饺的朦胧美感,描绘成了一位身披轻纱的绝色佳人。嫣红浅笑半含痴,倒扇罗帷蝉透衣,便是对这道至尊虾饺皇的最好的描述。”
听着蔡悠悠的讲解,看着自己面前的,在半透明的水晶外皮的包裹之下,透出了粉嫩诱人的虾肉的至尊虾饺皇,所有的评委都忍不住地咽起了口水。
他们从来没有想到过,原来纯天然食品,居然会有这么令人惊艳的卖相,会有着如此深厚的历史和文化底蕴!
他们忽然觉得,以前举着应援牌,含着口号要打倒纯天然食品的自己,似乎太浅显,太幼稚,太是非不分了。
见三位评委动作整齐划一地看着自己发愣,蔡悠悠莞尔一笑道:“当然,不管食物到底有着多么深刻的底蕴,最重要的一点还是它好不好吃。请三位评委尝一尝这道至尊虾饺皇的味道吧!”
三位评委这才发现,自己刚才居然听故事听得都入迷了,把最重要的事情都忘了。
他们赶忙夹起虾饺,开始品尝起来。
一口咬下去,鲜甜弹牙的虾仁、清爽的竹笋和马蹄粒,还有饺子皮的带着韧性的口感,就像在唇舌之间奏响了美妙的交响乐!
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