<>“所以说……你就是那个岳瑾？”吴新憋了半天，终于问了出来。
“糖醋鱼是你师父？”他又补充了一句。
岳瑾有些微妙的点头。
虽然不清楚吴新这种佩服中带着点可惜，心疼和温柔（？）的坚定眼神是怎么回事……
不过他大概是听信了外面的传言了吧。
大家都觉得他是因为腿伤才黯然退学，内斗学院也十分可惜、从而联手给他推荐了一所美食学校什么的……
岳瑾只想说――虽然传言掩饰了他的情况，以后他的作战能力还是能做一张底牌。但每个人都一副惋惜又小心翼翼不敢被他看到的模样……他还是真心有点吃不消。
“咳，吴老师，咱们班平时都要学什么课？”岳瑾转移话题。
吴新收敛了脸上热情的笑，一本正经的回忆说：“嗯……基本就是烹饪基本功啊，营养搭配课啊，基础菜谱学习课，还有药膳课，烹饪原理之类的。”
“最主要的就是烹饪基本功课了。这是一个总类，其中又分为刀工精细，火候自如，翻锅均匀，油温把握，出锅及时等等……”
“其次重要的课就是营养搭配课和烹饪原理课了。”
吴新讲解。
这一会儿工夫，他已经领着岳瑾到了某一班级前。班牌上清清楚楚的写着“一年六班”。
岳瑾点头表示理解。
“好了，进去吧。”吴新略带鼓励的说。
古文明美食作为近几百年新火热起来的行业，每班招收的人都不少。
岳瑾一进班，就被密密麻麻坐着的人惊了一下。
“平时同学们都是前往各自学科的教室进行上课的，教室只是平时大家休息的地方。所以人多一些也没有关系。”吴新从他身旁经过，低低讲解一句。
他随即提高了声音：“这是我们班新转来的岳瑾同学，大家欢迎！”
一班学生不热烈也不冷淡的鼓了鼓掌。
岳瑾倒觉得这样的态度很好。
他简单的介绍了自己，只说“以前就很喜欢古文明美食。”没提到任何关于内斗方面的东西。
――他早已经不是喜欢炫耀自己的那个年龄了。
岳瑾随便找了个空位坐下，然后大致打量了一遍班里。
一年级的学生大多都是十几岁。有十一二的，十七八的。他们的模样明显看起来不一样：一团孩子气的稚嫩小孩，有些成熟味道的年轻男女――年龄差拉的很大。
这节大家都在班里无所事事，据说是教药膳课的老师突然请假了，就上成了自习。
岳瑾翻了翻手里先发的薄书，是一本学校的规章制度――其余的科目书要等中午，班主任再带他去领。
这本薄书上写着，古文明美食学院的初级进修，一共只有三个年级。并且不是一年一级的升。而是考过了才能升上高年级。
如果没考过――那对不起，有可能好几年都还只是一年级生。
相反，如果你十分有天赋，即使是一年级――即便你刚入学，也能申请跳级。
三年级的课程也考核后，可以选择毕业，也可以选择继续进修。
继续进修的话很有可能成为各位老师的助教，被看好的话，还有可能学习到他们的私人秘方。
如果想高级进修的话，就需要去参加美食界的厨师星级考核。起码要过三星，才能成为高级进修的一年级生。
总的来说，这学校看的完全是个人实力，就这么简单粗暴。
岳瑾表示他简直不能再喜欢了。
不过他现在近期内不打算跳级，先老老实实在一年级修一段时间再说。
虽然他做菜很好，但是那些药膳学啊，营养搭配之类的因为学习的记忆太过久远，现在都变成了下意识和本能。他需要再学习一遍，让自己再巩固巩固。
这个学校可以选择住校，或者外出租房子。
岳瑾这辈子还没住过宿舍，他自然留下住了。不像班里大多同学，都在外面靠近小吃街的繁华街道旁租了房子。
听说――岳瑾旁边坐着的一个外向女生说：
三年级的学长学姐们后半年每周要上的课基本都没了，大多时候都在外面的街道上研究厨艺，开个摊位。
一年级的学生们还不允许这么自由，他们的厨艺技术也不够，只能去观摩学长学姐们的练习。
很多一年级新生把房子租在繁华的街旁边，就是为了能吸引到学校前辈们与他们合租，或者能便利近距离观摩。
毕竟有时候，很多手法和配方都是不明示的。需要自己去看，自己去争取。
岳瑾只能再次表示赞叹――
这学校的学习气氛真的是太浓郁了！
中午，他跟着吴新把必要的书都领了领。温氏提醒他宇宙币也缴得差不多了。
――自从岳顺年被暗队开除后，他们一家就没了收入来源，只能靠岳顺年的每月补贴度日。
好不容易和封启大厨一起开了个餐馆，没想到才没干几天就被打包到了学校。
这些缴学费的宇宙币估计还是便宜老爸咬咬牙凑出来的。
岳瑾意识到自己到新学校后的第一件事……竟然是需要赚生活费了。
不过这里既然被称为“美食之星”，摩羯区的古文明美食培训学校的中心星球，岳瑾想赚钱也非常的容易――只要他在厨艺上获得别人的认可就行了。
是的，为了促进人家的积极性，四号星上会定期举行大大小小的活动，第一名都有奖金拿哦。
只是有的钱多，有的钱少而已。
岳瑾让温氏给他留意所有的活动――为了凑生活费他也是要拼了！
哦，让温氏先给他邮购一身带面具的全身袍子再说。
――本身出马的话，岳瑾还是感觉太羞惭了。
等黑袍到了以后，岳瑾穿戴好后，站在镜子前很感慨。
普通的铁面面具，简陋的黑色宽大袍子将他的原本模样笼罩得严严实实。
――看起来挺装模作样的。
“好了，温氏，搜索最近的一场比赛。”
温氏的形象投影在空中，眼中闪过数据流，顿了顿才说：“就在今天下午。举行地点在若生市，坐飞车大约需要两个时辰。小瑾，现在就出发吧。”
岳瑾麻利的把这身打扮再收起来，带上自己的工具，奔赴若生市。
“给我念念比赛的介绍？”岳瑾坐上车了才想到问。
温氏立刻答：“这次比赛的名称是‘做出最好吃的荤菜’。分组进行。分为无星组和有星组，以及自创菜谱组。奖品依次提升。”
众所周知厨师各有等级，称为星级。没有经过考核的学徒参加的是无星组。
而比那些有等级，用的却是通用菜谱的厨师们，自创菜谱组的厨师们更高一筹。当然，他们获得的奖品也会更丰厚。
“嗯……那我这种能力达标了，至今却还没考过级的怎么办？”
岳瑾托着下巴，只思考了一秒钟，就果断决定参加自创菜谱组。
――为了钱！一切为了钱！
他心中高呼。
“不过肉食的话……该选择什么好呢？在自创菜谱组的话，如果选择普通一点的菜谱，做法极有可能跟别人的部分重叠，那就有嘴也说不清了。”
但是岳瑾也不至于太过担忧。就算这些未来人把那些常用的菜都做出花来了，他也有底气。
――他还有当年那些外国菜的菜谱呢！
而意面，意粉这样的配外国菜的面虽然这里没有，它们却是大米的米浆制成的。材料也并不难找。
比赛场地设在若生市最大的广场上。或许是平时这里总在比赛的原因，四周的建筑上早早的站满了准备摄影或转播的人。
场地上工作人员有条不紊的忙碌着，周围也围了不少等待的观众了。
岳瑾在远处遥望了一会儿，看到选手们陆陆续续来了，他也就找了个角落换上黑袍，戴上面具，不慌不忙向广场中间走去。
不同组的比赛场地被不同绸带隔开。岳瑾看到最左边一块场地中的选手大多都很年轻，十几岁，二十几岁比比皆是。
那大概就是没有星级的无星组了。
右边的场地里每个选手进入都需要出示自己的星级证明。他们大多年纪壮年，有的偏老，且多面带自傲。
那应该是星级组了。
岳瑾有点心虚的向中间区域走过去。
中间区域的人基本年龄都更大了，大部分已经面露老态。但其中也有零零散散的中年人和年轻人。他们并不是全都以真容示人，有的也像岳瑾一样，遮掩着面容。
这里还与其他区域不同的是，多了很多奇怪的仪器。
温氏显然认识，她说：“这是为了检验食材和成菜中有没有有害物质。”
“往年总有厨师用自创菜谱做菜，但是却不自知的做出属性相克的菜来。这种危害人体健康的菜也是不予通过的。”
“当然。这也是防止有居心叵测的人在菜中动歪心思。”
岳瑾忍不住皱起眉毛，小声询问：“这仪器不会对菜品的状态造成伤害吗？”
毕竟他之前从没听过这种仪器。
温氏眼眸微动，然后说：“这是摩羯区科研院新研发的仪器，目前并没有找出有危害的地方。但总归还属于测试阶段，暂时只在摩羯区内流传使用。”
“我搜了一些网上的评论，他们评价都很不错。应该是没问题的。”
岳瑾点头后不再说话，也站到了中间区域里。
――他赌对了。这里的工作人员只是客气的对他笑了笑，递过来一个号码牌，并没有检查星级证明。
岳瑾看了看号码牌。这是一个拇指大小的小木牌，上面写着“11号”，背面有一小块银白色。
他从记忆中知道，这是类似磁铁一样的东西。只要他拿着号码牌靠近衣服，这东西就会自动吸附在衣服上。
岳瑾把号码牌吸附在了黑袍上，开始思索自己要做什么菜。
――本来他想用地球时代的外国菜来获得胜利的。但是他现在有点想改变主意了。
荤菜，无非在于鸡鸭鱼豚。
豚肉其实就是猪肉，当然，在未来时代叫雅猪肉。
这四种肉，是最普遍的肉类，但是做得好了就会变成无上的美味。
岳瑾在报道前晚上，和依文他们一起实验做粥的时候，在等待中也聊过这个星球的一些风俗习惯。
这里的人崇尚美食，也敬佩有实力的大厨。
所以他想，如果他能用最普通的雅猪肉，做出最好吃的菜来。肯定会赢得大家的尊重。
……不仅只是为了奖金。
这里的浓郁风气，也早打动了他。
他也想挑战一下自己。证明一下自己。
所以岳瑾郑重想了一会儿，还是决定要做一道地球时代的名菜，也是很普遍的一道菜。
水煮肉片。
这是一道著名川菜，因未划油，以水煮熟而得名。主要是由花椒和辣椒调味，肉质鲜嫩却又香辣爽口，十分受人喜爱。
在地球时代时，这道菜就被选入了国内最好吃的名菜之一。
而材料，也只是普通的猪里脊肉而已。
又过了约十分钟，人又陆陆续续到了一些，开赛时间也到了。
一个主持的男人讲了讲规则，又为大家介绍了评委席上的几位老者。
那些人的名字岳瑾都没有印象，但是看别人的反应，应该是这个星球上美食方面的权威人物。
“好，那么请大家开始吧。时间为两个小时！”主持人说。
岳瑾几乎和别人同时动了，根据介绍，走到食材区挑选自己要使用的食材。
他径直走到写着“雅猪”的冰柜前，在里面挑选出了一块匀称的里脊肉。
岳瑾注意到只有他选了雅猪肉。其他人全都围在别的冰柜前，挑选各种珍稀的肉类。
他们若有若无的眼神看过来，隐隐含着一些蔑视和嘲讽。
似乎是在疑惑岳瑾为什么要选最没有优势的雅猪肉。
不过这样的景象很快变了――一个脸上坑坑洼洼满是伤疤的中年人也走了过来，在雅猪肉的冰柜里挑选起来。
周围选手们再看过来的眼神就全变成敬佩与理解了。
岳瑾觉得自己活了两世也摸不着头脑了。
“这个人叫空梅。是很有名的一位大师，以喜欢尝试用各种稀奇古怪的食材做菜闻名。但是他在参加比赛的时候，只喜欢用最简单的食材去做出美食。”温氏的声音细微的在岳瑾耳边讲解。
――她倒是越来越默契了，知道岳瑾正在疑惑。
岳瑾恍然的抿抿嘴唇。
原来如此。他们以为他是又一个“空梅大师”吧。
虽然他也是想用最简单的食材做出最好的美食来……但他可不是‘第二个空梅大师’！他要做‘第一个岳瑾大师’！
水煮肉片这道菜最主要的是辣椒。
所以岳瑾花费了很大的工夫在辣椒区里。
泡椒，花椒，青红辣椒，辣酱，某种菜肴的香辣底料。
他将未来品种的辣椒也挨个掐下来一小点，放进口中尝着，最后也选定了两种。
――一种偏麻，一种偏香。一定能为这道菜增色不少。
材料最重要的部分选好了，岳瑾就轻松的又拿了一些菜类和芝麻鸡蛋等辅助的食材，放满一菜筐，背着就回做菜区了。
这时候，动手快的那批人食材都下锅了，动手慢的也大多都回到做菜区了。岳瑾挑选的慢，还一副气定神闲的模样，显得特别格格不入。
他这模样吸引到了评委席上的一个老人，他注视着岳瑾，侧过去对身旁的老人说了什么。两个人就饶有兴趣的盯着岳瑾看。
岳瑾麻利的拿起菜刀，银光翻飞，将里脊肉片成一片片不薄不厚的肉片。他用朝上的那面刀侧轻轻往上一颠，肉片被削下来后就顺着力道往上飞去。
岳瑾用的巧劲，因此那些肉片在空中此起彼伏的划出漂亮的弧线，岳瑾的左手拿着一个陶瓷大盘。只见他不紧不慢的将大盘在自己面前转了一圈，盘中就铺满了掉落下来的肉片。
红润饱满的肉片衬在洁白的盘中，一片片摆放凌乱却有章法，十分好看。
他把四个鸡蛋打进碗里，混合着淀粉，盐和料酒搅拌均匀，将肉片一个个用筷子夹着放入，两面都蘸饱蛋糊。
这是挂糊。这样的做法可以保证肉片鲜嫩，容易消化。
他将这盘肉片放在一边腌制，转头开始对付配菜。
白菜叶，生菜和青菜，生姜，青椒，小葱。岳瑾将这些都细细切成片和段，整齐的码放在碗里备用――整齐得简直赏心悦目。
他这样对待食材，看起来比隔壁几个厨师杂乱的放着食材的模样，好看多了。
不过也是，他们都赶着做菜的时间，哪有心情一点一点把准备做的食材也都摆放好呢？
评委席上的老人微不可闻的点了点头。
(本章完)
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