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第一六四章 分不清是糖是雪(1 / 1)

范统这种足够的尊敬,直接就让方陆给懵了,就连年轻的方实也有点吃不消,而当范统乐呵呵地进入方家糖铺,并且有些惯性地对方陆说了声“岳父,我来给您拜年了”之后,方陆干脆就直接跪倒在了地上:

“范公莫要折煞老夫了,范公能来看老夫一眼就实在感激涕零,老夫只是范公妾室之父,可不敢被您称作岳父!”

说实话,做一郡太守范统的岳父,方陆心中当然很想,但是却仅仅只是想想而已,不说他的女儿方果儿以后绝难被扶正,就算被扶正了,他也做不得范统的岳父,所以范统这么一开口没让方陆高兴,反而吓得他不行,心想难道这位汝南太守能够看穿人心不成?

“呃…”

范统只是一愣神间,属于原来那位的记忆就告诉了他答案,封建社会妾与妻地位决然不同,妾在一开始就注定了家中的地位,绝无成为正妻的可能,除非这位妾非常有能力,为家庭做出了巨大贡献,或者其娘家发迹令夫家休了她再以正妻之礼娶回,而且这还仅限于小门小户的一般家庭,真正的豪族世家是不会出现妾被扶正的,那样会被人笑话死。

当然若是到了帝王那个级别又有所不同,帝王的妾那不叫妾,叫做后宫妃嫔,只要帝王喜欢或这位妃嫔为国家,为社稷有功,还是可以渐渐升为皇后的,当然得原来的那位皇后挪了位置才行。

听到夫君叫自己的父亲为“岳父”,站在范统后面的方果儿心中一阵悸动,看向范统的目光满是异样的感觉,一时间仿佛漫步在温暖美丽的花之海洋,如梦似幻,但是下一秒,她父亲方陆跪地告饶的场景,这种残酷的现实,顿时又让她感觉如坠冰窖,从脚底板到头顶一阵的寒冷。

“是啊,夫君再宠爱我,再在乎我的感受,我也只不过是一位妾室,永远都是他的奴仆而已,而我的父亲也不会因为我,成为夫君的岳父,除非有那么一天,夫君位登大宝,我方果儿才可能更进一步,父亲和弟弟也可能成为国丈和国舅”

方果儿心中思索着,她不是一个什么也不懂的小女生,平常也听一些人说过,如今是天下大乱的时候,各路州牧郡守各自为政,军阀混战,汉室已经名存实亡,所以她暗暗下定了决心,无论如何也要帮助和敦促夫君走上争霸天下的道路,这样她方果儿才有拜托妾室身份的可能。

“方叔快快请起,快快请起”

知道自己因为前世的惯性进门就闹了个大乌龙,范统心中懊恼,面上却不动声色的改了口,并且连忙将方陆从地上扶了起来,然后解释道:

“果儿虽是我的妾室,在我心中却如同妻子一般无二,所以在我心中方叔亦是我的岳父,不过刚才突兀地叫出来,确实太过失礼了”

“啊哈哈,果儿真是有福气,能够得遇范公这等良人,老夫心中高兴,高兴啊”

方陆听到范统这么解释,顿时心中感动,一时间是老泪纵横,方果儿心有所感也扑到方陆的怀里哭了起来。只有一边的方实这小子乐呵呵地,先向范统行了一礼,然后劝慰起父亲和姐姐来:

“父亲,阿姐,大过年的你们别哭了,范公能够屈尊降临咱们方家糖铺,大家应该高兴才是”

“对对,那你这臭小子还在这里愣着干嘛,还不赶紧将咱们做的最好的蜜饯糖品拿来招待范公!”

方陆抹了一把自己的眼泪向方实大声呵斥道,然后再满脸堆笑地对范统说道:

“让范公见笑了,小地方没啥好东西招待您,只有自己家的手艺”

“可别这么说,方叔,我可是听果儿说过您的手艺,早就想要见识见识了”

范统说着,心中却想起来方果儿以前对他说过,自己父亲方陆最拿手的绝活是制作“石蜜”也就是片糖,于是又补充说道:

“特别是方叔做出的石蜜,范某甚是好奇”

听到范统对自己做的石蜜感兴趣,方陆看了一眼自己的女儿方果儿,见到方果儿微微点头才大声地对后院喊道:

“臭小子!把昨日我刚做出来的石蜜也拿来一碟!”

“好嘞!”

方实在后院应道,小伙今年刚十五岁,手脚非常利索,只是瞬息的时间,就从拖着一个食盘从后院走了回来,只见这食盘上放着好几碟蜜饯糖品,其中最中间的一碟,赫然是有点红的发黑的石蜜,也就是片糖,最为原始的蔗糖块。

范统前世因为是个爷们,对于蜜饯糖品不太感兴趣,他只是简单的尝了几口那些蜜饯糖品就失去了兴趣,而且这也比后世的奶糖软糖巧克力,各式糕点果品的味道差多了,于是只研究起了石蜜,这石蜜尝起来已经有了后世赤砂糖的感觉,但是口感跟白砂糖比起来还是差多了。

“方叔,这石蜜可不可以打碎了,然后继续炼制提纯变得白些?”

范统先是很外行地问道,方陆心中疑惑,不过还是点了点头答道:

“继续炼制是可以的,不过不用打碎,直接加热化掉,然后用锅熬煮就行,我尝试过加入一些东西来炼制,不过都不能变白,而且味道也不会有进步”

“是的,父亲曾经加过食盐,蜂蜜,我往里面加过麦粉,米粉什么的,但是都不能将这石蜜变白,而且味道还不如不加东西来的甘甜”

一边的方实也插嘴道,对于这石蜜,他比父亲方陆还要喜欢研究,平常干完活了,就会试着继续炼制,虽然没有让他做出白砂糖,但是搞出了一些其他的糖品的。

“哦,是这样的,我少年时在西域游历过,曾经听说过一种制糖法,能够用这种石蜜,做出白色的砂糖”

范统尽量让自己说的简单些,却不想方陆和方实父子俩听了都两眼放光,特别是方实,一张质朴的脸上充满了求知欲,方陆急急的说道:

“白砂糖我是知道的,有西域的客商带过来了一些,说也是西国人做出来的,可惜那个教我做石蜜的西国老人,没有掌握砂糖的做法,这白砂糖比石蜜味道要甘甜,杂质要少,而且极为容易在水中溶化,我一直都想知道它的制作方法!”

“啥?汉末已经有了白砂糖了!”

被方陆的话吓了一跳,难道这个时代的印度人已经掌握了白砂糖的制作方法,为了确认一下,范统让方陆将他珍藏的所谓白砂糖拿出来,观察了之后才知道,方陆所说的西国白砂糖,跟后世的白砂糖差距还是很大的。

首先从质地上来看,这西国白砂糖颗粒比较大,可以清楚的看到糖粒中还有一些杂质,这也使得它看起来虽然不像石蜜那样发红发黑,却也很是发黄,根本没有后世白砂糖那样的洁白如雪。

捏到嘴里尝了一点,作为灵魂来自后世之人,范统一下子就感觉这西国白砂糖有一股子淡淡的牛奶味道,而方陆和方实作为汉末的土人,从来没有喝过牛奶,所以就算他们研究了这西国白砂糖数年,也没想到加入牛奶来提炼,最多只是感觉道有点淡淡的腥味。

“这里面放了牛奶,西国人应该是用牛奶再次炼制增白!”

范统笃定地说道,方陆和方实听了,也是恍然大悟地点了点头,他们虽然没有喝过牛奶,但是牛奶是白色他们还是知道的,若是石蜜加入牛奶炼制提纯,确实可以让石蜜变白也说不定。

“那么范公,您那制作白砂糖的方法,就是加入牛奶了?”

方陆此时觉得自己已经抓住了关键,方实虽然没有说话,可他小鸡啄米般不停的点头,显然也是同意其父亲的观点,可是当方陆父子两人都有些迫不及待要去搞些牛奶来试着炼制的时候,范统却摇了摇头:

“我的方法,不是用牛奶,而是用黄泥水”

“啥,造糖用泥水?”

范统的这句话直接把方陆父子俩给雷得外焦里嫩,方实甚至已经开始想象,把石蜜和黄泥水一齐放在锅里熬煮的画面了,这画面太美他不敢看,有些觉得暴殄天物的闭上了眼…

指挥着方实将他父亲方陆刚做出来的几大块石蜜化掉,然后在锅里熬成黄黑色的糖浆,然后倒入一口缸中凝结成黑沙糖,已经是第二天的事了,范统这次一定要将黄泥水淋造糖法给展现出来,就连曹操与太史慈汇合,一齐前往宛城准备与张绣交战的大事也不管了。

看着方实在另备的一口缸上面安放一个瓦溜(瓦质漏斗),用稻草堵塞瓦溜的漏口,范统亲自将黑砂糖倒入瓦质漏斗中,等黑沙结定,再除去稻草,拿起装满黄泥水的木桶就要望里面倒下去。

“哎!这样能行么,黑砂糖沾上黄泥水,这还能吃么?”

看到范统用黄泥水淋起了黑砂糖,方陆已经不忍直视地闭上了眼睛,只有方实和方果儿目不转睛地看着,而范统为了活跃一下紧张的气氛还开玩笑的说道:

“见证奇迹的时刻到了!”

只见黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖,带着黑渣从漏斗流入下面缸中,而漏斗中很快就留下了一层白霜,范统知道这层白霜就是真正的白砂糖,当他将这层白砂糖取下来一些放到手中的时候,不仅是方家的人,就连被范统叫过来观摩的范申也惊呆了!

前些天下的雪,有一些在屋檐上还没有完全化掉,若不是大家亲眼看到范统手中的那一把洁白是用石蜜做出来的,还都以为范统抓了把雪在忽悠人呢。

“这糖怎么那么白,那么细,就像是雪一样,若不是亲眼所见,怕是还分不清这到底是糖还是雪呢”

终于方果儿首先开口打破了沉默,作为女人的她,对于夫君范统做出来的这种洁白如雪的白砂糖极为喜爱,它的卖相也太好了,先别说吃起来会不会比西国白砂糖更加甘甜可口,光是看看也是醉了。

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