“更何况，基础的东西部都学得圆满了，对领悟那些高级技艺也是有很大的帮助的，因为那些高级技艺其实都是从最基础的东西上领悟出来的，不是吗”
“啊”绯沙子没想到王烨会问出这样的问题，就连绘里奈也有些不太相信。
看到两人的脸上的茫然，王烨叹了口气“难道没有人跟你们讲过这些东西吗”
两人居然同时摇头。
“好吧，怪不得你们的厨艺这么差，原来是这样。此前我就发现了，这个学校内的学生的基础好差，原来是有原因的。
你们应该这样想，远古的时候，人类从猿类进化成了人类，当人类使用第一缕火焰的时候就代表着人类文明的诞生，但是你们想过没有，那时候有所谓的高级厨艺技艺吗有吗有那些乱七八糟的厨艺分支吗有所谓的分子料理吗显然没有吧
人类的第一道料理，就是纯粹的火焰料理，说白了就是烧烤，甚至有可能是半生不熟的烤肉，也有可能是烤焦了的烤肉，总之第一个使用火焰的做出来的料理是烧烤
所以，火候的掌控是每一位料理人必须掌握的东西，这是基础你们有疑问吗”
两人又同时摇了摇头，显然，她们已经认可了王烨的话。
“后来，随着时间的推移，人们发明的种植业，创造了养殖业，于是，农民和屠夫这两种职业诞生了
前者，种植了大量的庄稼，后者分割了大量的肉类产品。
和前者有关的烹饪基础就是调味，而和后者相关的烹饪基础则是刀工
这两种被称为基础的东西，你们认可吗”
“认可”
“再后来，随着时间的推移，文明的发展与进步，再也不会出现有人因为肚子饿而吃不饱的状况了，这个时候大家在吃的时候开始追求吃得好。也就是所谓的美味，厨师们为了能够得到上面的大人物们的关注，为了得到更多的奖赏，于是穷尽自己的脑细胞，开始尝试各种做菜的手法，也在自己的菜式中添加了各种的东西。
因而，传承了5000年的华夏才会有如此丰富的菜系。”
“哇”两个姑娘同时被王烨讲的这些给吸引住了，她们从未从这样的角度去思考过，也从未想过这些东西。
“传承的过程中，有人研发了高级技巧，有人创造了特殊手法，手段。烹饪也从最开始的烤，慢慢地变成了煮，蒸，炒等手段，但是不管是怎样的过程，离得开火候吗离得开刀工吗离得开调味吗
离不开，除非你生吃茹毛饮血”
两个姑娘家同时点了点头，她们这才察觉到原来厨艺的根本在这些地方，而这就在她们的身边，可是他们却从未想过这些。
“作为一名厨师，你要是不知道这些，就白做厨师了，真的，白做了”
“我”
王烨的话让两个姑娘羞愧不已。
“你们是不是觉得我说得有些重了其实，现在社会已经算是好的了，要是在以前，厨师可是一个高危的职业”
“不可能怎么可能是高危职业呢不就是做做饭吗”两个姑娘第一次听到这样奇葩的话，顿时反驳了起来，这也是她们找到的王烨的话中的唯一的一个破绽。
“不可能”
王烨蔑视地看着她们俩“你们还是太年轻了，你们恐怕都没有走出去过吗
别的不说，那么我问你们，除了养殖的，种植的东西，其他的食材是哪里来的别告诉我是天上掉下来的你们觉得可能嘛”
“当然是狩猎得来的啊”
“还知道狩猎，那么你们知道狩猎的危险吗”
“当然知道肯定会非常的危险啊”
“那我说曾经的厨师是一个高危职业，你们认可吗”
“这”
两个丫头傻眼了，她们没想到王烨会这么说，可是仔细一想确实是这样啊
“任何从无到有的过程都是血腥的厨师一道也是这样。
杀了大量的生物不说，有多少先辈们死于猎物的爪下死于猎物的嘴里
就算不说这些，又有多少厨师在烹饪的时候死于自己的菜的”
“啊还有人死于自己的菜不可能吧”
“真的不可能吗”
“难道你们不知道有的人作死，在自己的菜内乱加一些东西，然后生生地吃死了吗在古代，试菜也是一件需要勇气的事情。
确实，现在看来有很多东西是能够随便吃的，但是这都是前人传下来的。那么在没有人告诉你这些东西可以吃，这些东西不可以吃之前你敢随便吃吗
再说了，就算是现在，有些东西依旧不可以随便乱吃，河豚就是不可以随便吃的一种，一个不好就会将厨师自己给毒死了，这真的能够乱吃
况且，就算不是河豚，还有很多的东西是不能同时食用的，比如柿子和螃蟹，吃了会产生一种特殊的化学反应，而这种反应是人体无法承受的，因而会出现中毒等症状。
现在你们告诉我，厨师是不是高危职业”
绘里奈，绯沙子两人憋了半天也找不到一个合适的理由去反驳王烨，只能说王烨的观点虽然看上去有些奇葩，可是却是真实的事情。
“所以啊，厨师这一行可不是那么简单的事情。除了学好基础的东西，还要满怀敬畏之情，敬那些在厨师之道上做出杰出贡献的人们，畏那些我们还不知道厨师界的秘密。
我们啊，真的很渺小人类都是脆弱的说不定某天我们人类也会成为其他生物嘴里的食物呢某些生物吃人腿，就像我们吃鸡腿，吃鸭腿那样随便”
最后这些话听得两个姑娘头皮发麻，王烨看到他们打寒颤的样子顿时哈哈大笑“你们也别害怕，到目前为止地球上仍然是我们人类做主，起码我们这辈子应该看不到别的生物将我们当成食物的这一天了”
“你混蛋”
“讲师，你好坏啊”