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第十四章 事业初成(1 / 1)

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有了这么多钱现在陆明还不能乱花,以前过得比较清贫,突然之间大手大脚太张扬了。首先,亲人朋友都会质疑,你这钱怎么来的?这怎么解释啊?实情是无论如何都不能说出去的,否则从此会麻烦不断。该怎么办呢?他想,很多人把来路不明的钱都是通过投资做买卖漂白的。虽然自己不是贪官,但借用他们的方法还是不错的。嗯,还是做点小买卖,让别人以为是自己赚来的。这样花起来才踏实、心安。陆明想了很多,心中有了决定。

打定了主意,经过了一番深思熟虑和市场调查后,陆明花十多万在街上悄悄盘下了几间门市房。他打算开一个小饭店。

眼下,人们的生活水平越来越高,饭店的生意越来越火。机关单位请客、朋友聚会、过生日等等给餐饮业带来了无限生机。只要饭店干净利落、饭菜可口肯定会顾客盈门,财源滚滚。

陆明把想法跟父母说了一下。不过没敢说是自己开,谎称和朋友合开。他的父母都是老实巴交的农民,哪会有什么意见。儿子是大学生,他的决定肯定错不了,只是一个劲地嘱咐他要诚实经商,不能赚黑心钱。

说干就干。陆明参观了几家饭店后对自己的饭店进行了一番设计。然后经过刷墙、镶地板、吊顶、打隔断等一个月的辛苦,装修完工了。一个清新雅致的小饭店与世人见面了。为了店名,陆明着实花了一番心思,最后取名为“客来香”。

通过朋友介绍,请了一个本地的厨师,据说曾在城里大饭店干过,手艺还不错,风味小吃、川菜等几大菜系有几样拿手的。服务员是陆明的一个堂妹,十九岁,长得标致,人也机灵,陆明让她负责上菜、收钱等。另外还有一个帮厨。采买这样的事当然要自己掌握了,交给别人任谁也不会放心的。许多老板都是通过控制钱来掌控买卖的,买卖虽有大小但手段都差不多。

和厨师老张商量后,精心制作了菜单,既有招牌菜,也有家常菜,香、甜、脆、辣,各具特色。北方人素喜面食,其中以饺子为最,所以主食就以可口的驴肉大馅饺子为主。

准备充分了,陆明选了一个开张的好日子,当然不用看什么老黄历找什么黄道吉日,他可不信那一套。事先邀请了一些同事和朋友,让大伙儿起个宣传的作用。

开张这天,店门上贴上了红纸大字,鞭炮“噼里啪啦”响个不停,颇有几分喜庆之意。

近中午时分,道贺之人陆续来到,小店里挤得满满的。陆明在门口招呼着。宾朋满座,他简单地道了几句开场白,宴会就开始了。老张今天格外卖力,做的都是拿手好菜,色香味俱佳,人们吃得是赞不绝口。陆明端着酒杯在各桌间穿梭着,频频敬酒“望各位以后多多捧场”之类的话说了一箩筐。喝酒打官司的、说了笑话惹得满堂大笑的,一时间店内热闹之极。

一直持续到下午两点左右,客人们才一一散去。等陆明送完客人,餐桌上杯盘散乱、酒瓶遍地,一片狼藉。他长舒了一口气,只觉得两腿发酸、浑身无力。不禁暗中苦笑,这才头一天,以后还长着呢,看来干什么都不容易。第一天就这样过去了。陆明踌躇满志摩拳擦掌准备大干一场。

接下来的几天,每天有三三两两的食客进店,虽然不多,总不至于冷清。为了招揽回头客,陆明吩咐老张加大了些菜量。另外结帐再少收一点,现在陆明宁可赔钱也要把名声打出去。有了顾客的口碑不怕没有生意做。

一个月下来,核算了一下收入支出,基本平衡,可以说零利润。即使这样陆明还是很高兴,这是一个良好的开端,之前他可是做好了赔钱的心理准备。他相信只要努力肯定就会有回报。陆明既要上班,中午、晚上还要在饭店忙活,这一个月过得很充实,也非常劳累。

在忙忙碌碌的工作和生意中,陆明劳累并快乐着。每天就像上了发条的时钟不停地转着。

两个月后,饭店运营步入正轨,“客来香”成功地打响了招牌,每天食客骆绎不绝,异常火爆。到第三个月,纯利润已经达到三千元,已经是几倍于陆明的工资了。让陆明初步尝到了创业的快乐和甜头。

过了一段时间由于忙不过来,陆明又招了两个服务员。这时的月利润已超过了五千元。草草算了一下,创业不到半年,净赚两万多元,这已经相当于陆明几年的工资了。手捧着自己辛辛苦苦掘到的第一桶金,陆明非常激动,自己终于创业成功了,成功的喜悦使他很有成就感。

曾几何时,一次次徘徊在十字街头,对自己的未来彷徨、茫然。

曾几何时,他倍受创业挫败的沉重打击为振作精神而苦苦挣扎。

曾几何时,因事业不顺,穷困潦倒而致相恋多年的恋人拂袖远去。

曾经的苦闷、辛酸是如此的刻骨铭心,充满了芬芳的苦涩,那些不堪回首的一幕一幕都成为过去,成为今天成功的坚实基础。陆明感慨万千,现在想来那些令他至今隐隐刺痛的往事犹在昨日终生难忘。

在给张师傅和几个服务员发工资的时候,陆明毫不犹豫的多抽出几张来,他懂得激励员工的重要意义。对于财黑的老板,员工是不肯出力的。趁大家高兴,陆明表示,如果往后利润大幅提升还会给大家加薪。听了老板的话,员工自然无比兴奋,都在心中暗暗加劲。

为了把自己的饭店做好,陆明费了很多心思。俗话说逆水行舟不进则退,生意也是如此。陆明对服务员进行了专门的培训,服务水平得到了很大的提高。同时他根据食客的口味不断改善了菜品口味,更被大众所喜爱。陆明还初步建立起饭店的文化体系,从饭店的环境、服务员的文化素质、菜品的文化渊源等各方面着手,形成了区别与别家饭店的独特品牌。

“客来香”在当地渐渐名声鹊起,成了机关单位等有头有脸的人宴客的首选之地。

对于这些陆明并未得意忘形而是有着清醒的认识,这只是他事业的开端,未来的日子还长着呢。仅仅这些说明不了什么,只有持续不断的在商海海中乘风破浪才算一个成功的商人。有了这个良好的开始,使他有信心在未来的日子里奋力前进创造属于自己的辉煌。

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