“媳妇,放下放下,你端轻的,这个我拿!”看着单予馨端装螃蟹盆,张尚晋赶忙制止单予馨。
单予馨闻声放下,接过张尚晋手里的小盘子。
程海燕和单雨臣也过来帮忙端菜。
“呀!我的意面忘做了,等会儿,马上就好!”单予馨快步跑到厨房。
意面刚刚已经煮好了,快速做了酱汁,意面放进去咕嘟一会儿,不到十分钟就做好了。
张尚晋帮单予馨把意面端上桌。
“这回菜齐了,快坐下吃饭吧!”程海燕招呼他们俩个坐下。
“等等,还有个最重要的步骤!”
张尚晋嘿嘿一笑,再次回到厨房里,洗干净锅之后,把锅烧热之后,倒入一些凉油烧热。
最后,拉着勺子淋在刚出锅的生蚝和扇贝上面,上面还放一些葱花和小米辣增香提味儿。
“滋啦”
一声响之后,顿时,香飘四溢,整个屋子里满屋飘香,都是蒜蓉的味道。
“大功告成!”
张尚晋嘿嘿一笑,把最后一道菜端上桌。
“哎呀,辛苦辛苦了尚晋,快来坐下吃饭。”
程海燕连忙接过盘子,“今天多亏尚晋了。”
“哼,我也帮忙了好不好?”
单予馨不满的说道,“你们怎么就关注他呢!”
“你?你能做什么?还不得靠人家?”
程海燕白了了单予馨一眼,“吃还得不住你的嘴啊。”
“妈,你怎么这样!”
单予馨不满的说道,“配菜可全是我切的,没有这些配菜,就没有这么多香味,干炒能好吃吗?”
“对对对,阿姨,这些菜一大半算是馨馨做的。”
张尚晋嘿嘿一笑,这娘俩也真有意思,因为这些事还能吵吵起来。
“对对,吃饭,趁热吃,海鲜这东西一旦凉了就不好吃了。”
单雨臣大手一挥,“快吃吧,尚晋啊,咱俩喝点白的,就别喝啤的了。”
“行,来点白的吧,正好冬天暖暖身子。”
张尚晋倒了小半杯白酒,“馨馨你喝点什么?”
“哼,我才不喝呢,你也少喝点。”
单予馨拿过一个大螃蟹拔了起来,这玩意她平时也不吃,还真不爱扒。
“笨死了,我给你扒。”
张尚晋笑呵呵的拿她手里的螃蟹。
“阿姨,家里有没有干净的剪子?”
“有有有,在后面那个柜子里,前一阵买的还没用过。”
程海燕说着就要去拿,张尚晋快她一步,找到了剪子。
张尚晋拿着剪子剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳放在了自己的盘子里。
单予馨顿时就不满意了:“我要吃大钳子!张尚晋你不给我吃!”
张尚晋不由得笑起来,“你这个小傻子,啥也不懂,这些腿放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃,才更方便,知道了吧?现在趁热吃的话,特别费劲。”
“啊?是这样吗?”
单予馨眨眨眼睛,“我还真不知道。”
此时,另一边正打算拿着螃蟹腿啃的单雨臣默默放在一边,若无其事的拿着螃蟹打算啃。
“身为吃货,不知道这个怎么能行。”
张尚晋呵呵一笑,“第二部,就是要将蟹掩去掉,就是蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同,之后在顺势揭开蟹盖。”
张尚晋一遍讲解,一遍给单予馨掩饰。
单雨臣也是把注意力放在了张尚晋的身上,跟着张尚晋的步骤吃,还不忘喊程海燕一起学,“老婆你也来学学,吃了这么多年螃蟹,还不知道要这么吃。”
“多麻烦啊,就直接啃被,像嗑瓜子一样。”
程海燕不喜欢弄这么费劲,拿起单雨臣碗里的蟹爪就往嘴里扔。
“哎哎哎,你要吃自己弄啊,别吃我的!”
“呸,小气鬼,我还不吃了呢。”
张尚晋心里默默想着,怪不得呢,单予馨的脾气,简直和她妈一模一样。
“馨馨,看这里,最重要的地方来啦!”
张尚晋碰了碰单予馨的胳膊,“先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,那里是装脏东西的地方,不能吃!”
说着,张尚晋把螃蟹递给单予馨,“你先吃吃看。”
“哇,好香啊,尚晋,你搞快一点,我迫不及待了!”
听着单予馨的催促,张尚晋不由得一笑,“好好好,吃完蟹盖就轮到蟹身了,别着急。”
“先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉,注意看,就是这些东西,不能吃哈,别一口气全扔嘴里,听见没有。”
“知道知道啦,你别老问我,继续说你的!”单予馨非常不满,自己怎么能那么干呢!
张尚晋笑笑,拿着勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,说道:“这是蟹心部分,也不能吃。”
“怎么什么都不能吃呀!我以前从来不挑的!”
单予馨可怜巴巴的看着,“尚晋你到底会不会?”
“切,我这是再教你,不许质疑我!”
张尚晋拿着勺子敲了敲啊单予馨的脑袋,“按照你那个吃法,把最脏的东西都吃进去了可还行?”
“给,用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,快吃吧,看你馋的眼泪巴巴的。”
“哇哇哇!”
单予馨满足的吃一大口,眼睛眯成了一条缝隙,一阵的满足。
“老爸,你这螃蟹在哪买的,好好吃啊!”
单雨臣看着自己闺女喜欢吃,也是开心的笑了,“你喜欢吃,下次我再多给你买一点吃,到时候给你们邮过去。”
“感谢老爸!”
单予馨嘻嘻一笑,把吃完的螃蟹递过去,“下一步呢?”
张尚晋把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。
特别饱满,而且看着肉质就很鲜嫩!
“然后,只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出啦。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。”
张尚晋一边说着,一边把里面的肉挖出来送到单予馨嘴边,“尝尝,好吃不?”
“好吃!老公你也吃!”
这一声老公不仅让张尚晋心头一震,也让程海燕和单雨臣双双对视,然后若无其事的继续低头吃饭。
单予馨也知道自己好像有点那啥,吐了吐小舌头,指着张尚晋面前的盘子里的那些蟹腿,“这下能吃了吧?”
“能吃了。”
张尚晋用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
“看,这样,就能捅出来了,比你之前的快不少吧。”
“嗯嗯嗯,没想到这螃蟹肉还不少呢,很好吃。”
单予馨点头道。
“接下来就是蟹钳了,将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。学会没有?”
“会了会了,给我吃吧!”
单予馨点点头,随后嘿嘿一笑,“不用自己弄张嘴就吃真好!”
“不不不,馨馨,我觉得,只有自己弄,吃着才是最香的!”
单雨臣说道,“吃别人弄得肯定不香!”
“哼,我觉得都好吃!”
单予馨不理自己老爹,反倒是把注意力放在了油焖大虾上面。
张尚晋做的大虾色泽鲜艳,看起来就非常有食欲。
她忍不住夹了一个大的,直接就要塞进嘴里。
“等会!去虾头啊!”
张尚晋用筷子架住单予馨的筷子,“你那么着急干啥,几天没吃饭了?”
“哎呀,我馋嘛!”
“再说了,你不是把虾都洗干净了嘛?”
单予馨撇着嘴唇说道。
“那也不行,虾头不能吃!”
张尚晋把虾头处理好了之后,才递给单予馨,“这回吃吧。”
“尚晋啊,你不能这么惯着馨馨,没事多让她干点活,别那么懒,啥都不干!”
单雨臣拿起酒杯,两个人碰了一下,“哎呀,这大冬天的,喝点小酒,吃个海鲜,舒服啊~”
“哎,这一年年的过的真快,转眼,一年又过去了。”
单雨臣感叹道,“对了,尚晋,你过完年也不小了,有没有想过,咱们两家该见个面了?”
“这个倒是,你看你爸妈也好,我和你叔叔也好,对你们都没什么意见,况且,你爸妈我俩在电视上也见到了,感觉人很好,你看,能不能抽空,我们见一见?”
程海燕也是点头说道,“毕竟,你俩在一起也这么久了,可以见一见了。”
“嗯,也行,我回去和我爸妈说一下。”
张尚晋嗬嗬一笑,“不过叔叔阿姨你们放心,馨馨在我这绝对不能受委屈。”
“哼哼。”
单雨臣冷哼一声,“她不让你受委屈就不错了,我知道这孩子的性子不好,也幸亏你平时多照顾她了。”
“爸,我怎么了!”
单予馨不满的说道。
“你说你咋了,你都懒死了你。”
程海燕搭腔道,“你最好老实点,别欺负尚晋,别以为挣几个钱你妈我就管不住你了!”
“呜呜呜,尚晋,你看,这是亲爹亲妈说的话吗?我怎么感觉他俩是你爸妈?”
单予馨一把抱住张尚晋,哭诉道。
“呵呵,阿姨叔叔你们放心吧,馨馨平时对我也很好的。”
张尚晋摸了摸单予馨的小脑袋说道,“快吃饭把,不吃就该凉了。”
“哼,不想搭理你们。”
单予馨靠着张尚晋,默默吃完这顿饭。
吃完之后,洗碗的任务就交给程海燕了,毕竟,饭都不是她做的。
这种事,也就她能干得出来。
单予馨拉着张尚晋回到自己房间里。
一脸轻松的扑在床上,深深的陷入床垫里。
“好怀念啊,我好久都没睡过这张床了。”
前世,单予馨工作很忙,家都很少回,所以这张床除了有时候张尚晋会去睡一会之外,没人去睡觉。
但是现在再次回到熟悉的房间里,单予馨也是一脸惬意。
“尚晋,过来,好舒服呀~”
单予馨拍拍床上,“过来坐。”
“做什么?”
张尚晋嘿嘿一笑,“爱吗?”
“呸呸呸,老色批!”
单予馨甩掉脚上的拖鞋,把自己的小脚放在了张尚晋的手里。
“唔,好舒服,尚晋帮我捏捏脚。”
“没问题,以前我还特意学过一阵捏脚,就是想为你捏脚的。”
张尚晋笑笑,扶着单予馨的脚,另一手半握拳,中指、无名指、小指的第1、2指间关节屈曲,以食指中节近第1指间关节背侧为施力点,作定点顶压。
“哎呀呀,这是什么感觉!”
单予馨被刺激了一下,大喊道,“尚晋,这是什么穴位啊?”
“别乱喊,一会按完你就舒服了!”
张尚晋拍了拍单予馨的小屁股道。
“噢,好。”
单予馨撇撇嘴,继续闭着眼睛享受。
张尚晋的无名指、小指第1、2指关节各屈曲90度紧扣于掌心,中指微屈后插入到被按摩足趾与另一足趾之间作为衬托,食指第1指关节屈曲90度,第2指关节的尺侧面放在要准备按摩的反射区上,拇指指腹紧按在食指第2指关节的桡侧面上,借拇指指关节的屈伸动作按压食指第2指关节刺激反射区。
“这招咋样?专门治疗你的颈椎问题,没事多按按这些穴位很好的。”
“唔~”
单予馨颤抖了身体,没想到按脚竟然这么舒服,“尚晋,你是什么时候偷学的?”
“前世你忙于工作的时候呀,看你天天那么累,我就想多去学一学,等你回家给你按摩一下,哪知道你从来也不需要我,回家就是睡觉,等我醒了,你人都没了。”
张尚晋叹了口气,“有时候我就在想,这人的一辈子好神奇啊。”
“竟然能出现这么多奇奇怪怪的事情。”
见状,单予馨一个翻身,坐到张尚晋的腿上,轻轻用胳膊搂住他的脖子,“哎呀,好哥哥,过去的事你就不要想了嘛!咱俩现在不是很幸福吗,对不对?”
“对对对,很性福!我的小宝宝!”
张尚晋嘿嘿一笑,转身就把单予馨压在床下,“嘿嘿嘿,来吧,咱俩好好性福一下!”
“啊啊啊,耍流氓啦!救命呀!”
单予馨档在床上挣扎道。
“你就是喊破喉咙也没有人来救你的!”
“破喉咙!!!”
“破喉咙!!!”
“也没有人,快来救我呀!”