劳拉倚在床头看着杨潇抱着吐泡泡斯蒂芬轻轻地颠着。开口问道：“乔治，你说斯蒂芬是不是知道爸爸即将远行，所以才匆匆的出来，为了见爸爸一面？”
杨潇生气道：“明知道自己大着个肚子，春耕还敢那么劳累！不是帮你安排人员抢种了吗！”
“好了，别生气了。还不是原来的管事欺负糖果庄园没有男主人，欺上瞒下往兜里捞钱，用劣质种子。也不会有这些事情。”
“所以说要提高雇员的积极性，定下一个标准，超额完成就奖励。不过你这个管事挺奇葩，在农事上做花样，怎么可能瞒的过去。秋收一目了然。
还好斯蒂芬只是早产的三周，没有造成无法挽回的后果。不然我趴了他的皮。”
劳拉：“斯蒂芬真的没有问题吧？不然我可对不起坎迪和黑斯廷斯家族。”
“没事，斯蒂芬的身体素质很好，以后会是个强壮的男子汉。坎迪家族会在他手上发扬光大。我会在德州买一块地作为斯蒂芬的礼物。”
劳拉：“为什么跑德州买地？”
“加尔文在德州流血战斗了二年，也为了纪念他吧。”杨潇说道。（德州的地下全是黑油，弄一块给这个儿子没啥问题吧。）
半个月后，确定这个儿子没有问题，杨潇才带着六位侍从踏上西行的旅程。
漂亮国第一条连贯东西的铁路线规划，是延漂亮国腹地中线，三藩市到大苹果城的路线，除却已经通车的东海岸，需要修建的是三藩市到内布拉斯加州的东部城市奥马哈。（具体就不水字数了，看官老爷们自己渡一渡。）
前面准备迁徙西海岸定居加利福尼亚州的队伍，先坐火车北上，再向东直到铁路最新通车地区，然后马车走陆路往东直到再度坐上火车抵达西海岸。
杨潇就不走他们的路线了，而是坐火车往东到达孟菲斯延密西西比河坐船北上，抵达奥马哈下船走陆路追赶迁徙队伍。
逆流而上幸亏是蒸汽轮船（船两侧带水轮），如果是帆船那还不如骑马了。这条客船逆水拥有8节航速，船体虽然有点震动，但是还能忍受。
这个年代，河岸两边几乎没有人烟，毕竟每年泛滥的密西西比河两岸，可不是什么喜获鱼满舱的繁华之地。
在甲板上看着河里翻腾的水花，杨潇咂咂嘴，招来船员问道：“河里有什么可食用的鱼类？”
“匙吻鲟和太阳鱼，匙吻鲟大的有上百公斤，煎着吃几乎跟牛肉一样。太阳鱼熬汤异常鲜美。”船员介绍道。
“哇哦，可以弄到吗？”
“在前面的城市停靠时，我可以为您打听有没有当天捕捞的。可以让船上的厨师为您烹饪。”
“安排！”杨潇手一扬，一枚金光闪闪的20美刀金币，打着旋被丢向船员。这哥们眼明手快的接在手中，躬身离开了。
下午客船在圣路易斯上下客的时候，果然一位船上厨师装扮的船员，招呼着2位渔民抬着一条30公斤重的匙吻鲟上船。
路过杨潇身边时还特意介绍道：“上午刚捕捞到的雌性匙吻鲟，除了鱼肉，鱼籽也是不错的食材。”
杨潇点点头，问道：“鱼肠会做吗？（这么大的鱼，鱼肠红烧比猪肠美味）”
“鱼肠可以吃吗？”厨师傻眼。
杨潇咂咂嘴：“其他的你看着做，给我们准备8人份。鱼肠留下来，一会我去料理。”
主要是船上太无聊了，必须给自己找点事做。快到饭点的时候，杨潇叫上侍从们前往餐厅。
“伙计们，今天你们有口福了。”杨潇说道。
“阁下您亲自动手？太棒了”黑斯廷斯庄园没人不知道男爵阁下是个吃货，拥有一手顶尖的厨艺。
“难得遇到好食材，我把压箱底的宝贝都拿出来了。”杨潇举了下手里的小皮袋。（酱油、花椒和辣椒干）
被餐厅侍者领到一张餐桌后就坐后，杨潇点了一瓶餐前红酒后，让侍者领着自己去了厨房。
厨师看到杨潇到来，直接把清理好的鱼肠端了出来，好家伙满满一盆。杨潇伸头闻了闻，清洗的很干净，没有异味。
脱掉外套，厨师很有眼色的让帮厨帮杨潇穿上一件连身围裙。杨潇来到原料区，找出姜蒜圆葱（没有青葱）。哦？眼睛一亮，居然有大米？
“这个水稻是哪里来的？”杨潇问道。
厨师莫名其妙的答道：“阿肯色和密苏里州一直都种植水稻呀？有什么奇怪的地方？”
杨潇直接一句窝草，一直以为水稻只有亚洲才有种植。
“水稻一般怎么食用？”
“做粥或者磨成粉做糕点。”厨师回道。
杨潇点点头，用铜盆装了小半盆大米，清洗后加入高出大米一个指节的水，滴了几滴橄榄油。递给厨师说：“上蒸笼。”
自己在料理台把鱼肠改刀后，切好姜蒜圆葱和几片五花肉。（红烧鱼做法，不水字数了。）
大米饭蒸好，鱼肠也出锅了。看厨师眼巴巴的样子，拿盘子装了些米饭，两勺红烧鱼肠往米饭上一浇。递给厨师道：“有点辣。”
餐桌上杨潇和侍从们大快朵颐，煎鱼肉只能说可以入口（淡水鱼怕有寄生虫，杨潇要求全熟。），鱼籽是加了调料蒸熟的，口感不错。
烧好的鱼肠和米饭都是用大盘装上来，自己动手装盘。勺子就是轮流在几个人之间传递，根本不得空闲。
侍从们的词汇就这么些：“好吃！”“香！”“很好吃！”
最后一份太阳鱼汤也是厨师根据杨潇的指点，按照中式鲫鱼汤的做法，整鱼下锅两面煎后，打碎熬汤后过渣。只留下乳白色鱼汤。
这一口鱼汤喝进嘴里都舍不得下咽。酒足饭饱后一帮人在甲板上散步。
侍从恭维道：“吃了阁下做的食物，再想想家里老婆做的猪食，恨不得马上回去抽一顿。”
杨潇：“哈哈哈，以后有空了，给你们开个烹饪学习班，也让你们有些传家的食谱。”
“那感情好，男爵家的秘传食谱，说出去都有面子。”
蒸汽轮船吭哧吭哧的一路走走靠靠，一个星期后杨潇一众人总算到了目的地奥马哈，这座漂亮国腹地小城。