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第二百三十六章 淀粉肠加盟(1 / 1)

第二天一大早,太阳才刚刚探出头,乐购超市门口已经开始热闹起来。

程峰提前来到了现场,他今天穿着一身干净的厨师服,头戴厨师帽,显得格外精神。

助理指挥着工人们搭建了一个简易的露天厨房。

很多围观群众老早就在这等着了。

紧接着陆陆续续来了不少人,都是昨天参加会议的商户,一个个伸着脖子往这边张望。

“哟,程总,这么早就开始准备啦?真是够积极的啊!”一个老板笑着打趣道。

“那是当然,今天可是要露一手的,不得认真点?!”

程峰笑着回应,一边指挥着助理把东西摆放好。

有人指着那口闪闪发光的大铁锅问:“程总,你这大铁锅看着挺专业的啊,在哪儿买的?回头也给我来一个!”

“这可是我专门定制的,一般地方可买不到!”

程峰半开玩笑地说道,引来周围一阵哄笑。

不一会儿,简易的露天厨房就搭建好了。

一口崭新的大铁锅在阳光下闪闪发光,旁边是整齐摆放的案板刀具,各种调料瓶按照顺序排列,一应俱全,让人一看就觉得专业。

前来观摩的入驻商户,来了不下四五十个,把整个摊位围了个水泄不通。

“哎呦,这么多人啊,看来大家对程总的手艺都很好奇嘛!”

“可不是嘛,昨的神乎其神的,今天倒要看看他到底有什么本事!”

人群中议论纷纷,都在期待着程峰的表演。

程峰

走到食材前一一打点,配合给他打下手的员工,都是平时就酷爱烹饪,自发组织来帮忙的。

“程总,需要我们做些什么?”

几个员工叽叽喳喳的让程峰开始安排工作。

“你去把那些葱姜蒜切一下,记得要切碎一点。”

“你去把试吃的一次性餐具准备下。”

……

程峰一边吩咐着,一边开始准备其他的食材。

一切准备就绪,程峰从容地走到大铁锅前,拿起一把菜刀,在案板上熟练地舞动起来。

“这老板,还真有两下子啊!”

“看这刀工,没个几年功夫练不出来啊!”

商户们议论纷纷,目光都被程峰吸引了过去。

原本嘈杂的超市门口,此刻却异常安静,所有人的目光都被程峰吸引了过去,他们目不转睛地盯着程峰的一举一动,生怕错过任何一个细节。

程峰先做的是淀粉肠。

只见他将准备好的红薯淀粉倒入盆中,加入适量的水,用手搅拌均匀。

“这淀粉肠啊,关键在于淀粉的比例和水的温度。”

程峰一边操作,一边讲解。

“水不能太烫,要用冰水,这样才能保证淀粉的粘稠度方便搅打上劲。”

他将调好的大量淀粉糊倒入鸡胸肉泥中,搅打均匀上劲,然后加入了七八味调料。

待一切准备就绪后,程峰拿起一个不锈钢的灌肠器,熟练地将调配好的淀粉肉泥灌入(本章未完,请翻页)

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