崔欣妍不说，苏青叶还真是没有注意到，经过这样一提点，苏青叶也开始观察起崔家的下人来。
只见众人屡屡行行，却没有一个停下脚步闲聊扯皮，只是偶尔会像路过的客人屈膝行礼。下人虽多，各人似乎都有各人要忙的事情，忙中有序，井井有条。倒真是谁也不管谁的闲事，只管好自己的那一摊。各管事的也是如此，各扫门前雪，各自负责到底。
苏青叶不禁感叹：“啧啧，都说大家子讲究个什么‘家风’，这些家下人等们表现出来的素质，也算是一种家风吧。可见这位戚老夫人是会调理人的。你瞧瞧，他们家的奴仆吃穿用度倒在其次，一个个言行举止也都是没得挑。
如今我哥哥也是个有功名的了，家里头若是也使下人，也要像这样才好看。”
崔欣妍笑道：“你母亲当年在陆大人府上待的那几年是白干的？难道她心里没有数的，就要你在这里操心？要我说，你要跟你母亲学的东西可多着去了呢。”
苏青叶忙道：“那是那是，管家的事儿，我娘明白着呢，我就跟在她后头好好学就是了。只说了这么多，倒是你爹和你兄弟准备了什么好菜馔？还说要让我来开开眼，可都得了？”
这么问着，崔欣妍笑得贼兮兮的：“你别往那边瞧。那有什么好看的？大锅菜，不过是应付往来的宾客，那主人家的桌子上才是上等菜馔呢。你跟我来。”
主人家的菜馔自然是很精细的。更加精细的刀工，更加丰富的口感，再加上色彩鲜艳的摆盘，说起来着实的考究。虽称不上顶尖，却也让吃了很久农家菜的苏青叶倒是对这样的手艺赞不绝口。
“嗯……好吃。都听你说了那么长时间了，今日终于尝到了你爹爹的手艺，我这也算是没白跑来一趟。我可跟你说，这才叫真正的烹饪，我想，你爹的厨艺就是拿到月河镇去开饭馆都是没有问题的。之前咱们研究的那些，不过都是小打小闹，首先没有这样精湛的刀工就已经输在起跑线上了。但是，只讲究美味却不在意这些细节的食物也是会在大排档上大放异彩的，只可惜这里没有大排档罢了，否则我……”
苏青叶吃到了好吃的，嘴里头忽然有些秃噜了，等意识到自己说的话有问题的时候，却已经被崔欣妍抓住把柄，一个劲儿问她：“什么是大排档？”
苏青叶一脸黑线，只好扯皮：“哦，那是我在书里头看到过的，有一个国家晚上没有宵禁，街上做小吃的摊档都可以经营到下半夜。有些人不想出去吃的，只要告诉商家做什么样的东西，人家还可以送吃的上门，这东西叫外卖……反正，书上写的，书上写的。”
苏青叶打马虎眼的话却让崔欣妍心向往之：“哎，别说，你说的这些还真是能赚大钱的呢！街边的小摊档，你看着不起眼，其实平日里最是有人气儿。旁的不说，就说县城有一个卖馄饨的老大爷，听说最近他的手艺都传授给了儿子。他儿子年轻力壮，自从接过这摊子经营之后，每天准备的馄饨数量是他爹爹的三倍还多，都可以摆到宵禁之前，听说最近他家两个弟弟的老婆本都靠这个馄饨摊子赚出来了，我的天，才几个月的工夫？若是……”
崔欣妍在一旁盘算，越算眼睛越亮，倒把苏青叶给看笑了：“好了好了，知道你存了自食其力的心思，可是咱们东泫有律法，到了戌时就要宵禁，可是行不通的呢。”
“嗯……也对……”
崔欣妍不知道在想些什么，陷入了沉思，苏青叶瞧她这个样子，只觉得好笑。同崔欣妍相处了一段时间了，也大概知道了她的想法。的确是个自强自立的好姑娘，只不过，太财迷了些。
苏青叶虽然也有过开饭馆的想法，只可惜，她一个女孩子家，没法张罗这件事情。家里头开店铺之类的事情都是苏大海做主，他一直在忙着开粮店的事情，却是没想过开酒楼。
苏青叶自己有心拿出梯己来盘下一间店铺，一来自己攒下来的银两多是平日里苏家夫妇给的零花钱，并不够盘下一间像样的店做酒楼，二来她毕竟是半路捡来的女儿，若是大张旗鼓的开铺子，只怕会让苏家人误会她有什么旁的心思。
不想嫁人，又要自己开店，这是要干嘛？
苏青叶瞧了崔欣妍还真把自己一时的玩笑话当了真，却是笑道：“好了好了，你若真想自己赚钱，等过几天我们家招人的时候，你上我们家来给做个厨娘？你爹娘又不许你去酒楼里头卖头卖脸的，大户人家又嫌你年岁轻，怕做不长。倒是我们家比较合适。我同我爹商议商议，给你多一些月钱。到时候你又有了着落，我又有人相伴，岂不是一桩美事？”
崔欣妍怎么也想不到苏青叶会说这个，只是很意外：“若这样还真的挺好，只怕你父亲母亲不会同意的吧？毕竟你们家还有两个哥哥，这男女大防……”
苏青叶笑道：“你放心吧，我大哥现在已经是秀才了，按照我爹的意思，家里头的房子还要修整，这下子可真要修出一个规规矩矩的三进带花园的宅子，各处也要配人，你只单管我们内宅里头这内厨房的事情，平日里爷们吃饭自有他们的厨房，自然也只在内宅走动，外书房什么的，你也不用去的。”
崔欣妍听了只是发愣：“那……你们家可算真的讲究起来了。是要跟戚家一样的吗？那到时候……”
瞧着崔欣妍脸上几分落寞，苏青叶笑道：“我知你心里的鬼，你只怕是想说，到时候我成了秀才公家的妹妹，又摇身一变成了你的主子，我们两个再也不能像如今这般相处了？我知告诉你一句话，不管今后如何，苏青叶绝不会目无下尘，你只记得这一点就好。”