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这一天的鱼味馆生意更加火爆，午间营业段与晚间营业段连在了一起不说，有些顾客甚至要求鱼味馆提供宵夜服务。
鱼味馆一直延续到十一点多，才关门打烊。
一天没有露面的严垣带着一双红通通的眼睛，不知道从哪里钻了出来，江边也出现在店里。
江边似乎对严垣的结果并不是很感兴趣。
严垣却显得有些沮丧，“看了一整天，似乎没有任何发现，但是我刚才去查看了一下秘制汤的使用数量，可以肯定，那内鬼又下手了。多用了至少一坛子！不过可以确认，就石军勇与两个小厨接触过秘制汤！内鬼肯定在他们中间。”
“你看到他们将秘制汤带走了么？”江边问道。
严垣摇摇头，“他们总不可能将秘制汤倒进泔水里面吧，如果那样的话，他们拿到那秘制汤又有什么用？”
“加入泔水桶是干净的没有用过的呢？”江边说道。
“对啊！走走，我们再一起去查查监控！”严垣说道。
果然再一次查看监控的时候，一些一开始不太注意的细节，终于引起了严垣的注意。
当两个小厨有几次在接触秘制汤的时候，总是会有意无意的遮挡他们的动作，从里面勺出秘制汤的时间，也稍稍停滞了一下，由于考虑到怕被人发现，摄像头的位置比较隐蔽，但是角度不是特别正。加上厨房里环境复杂，拍摄得并不清晰，所以严垣第一次查看的时候，竟然没有留意。
严垣将画面重新回放，然后暂停。
江边指着被小厨挡在身前的泔水桶，说道，“这个泔水桶有些显眼，好像放在这里，并不顺手。我一直以为是备用的。现在看来，应该是别有用途！”
“这样说来，内鬼可不是一两个人，比我想象的还要严重，难怪我到里面守了一天，也没有看出一点名堂，要不是这用量我们基本上能够估算得出来，根本就发现不了他们！”严垣说道。
“难怪他们敢这么肆意妄为！他们肯定也提防你安装这录像机，你看他们行动的时候都是小心翼翼地，注意用身体遮挡住自己的动作，还有走路的时候，有意无意向四周张望，一是看有没有人注意他们，二就是看有没有录像机！”江边说道。
“嗯，他们可能也担心我们偷偷地安装监控。”严垣点点头。
“人找出来了，你打算怎么办？”江边问道。
“你说呢？”严垣看着江边。
“先把背后的人找出来，然后再把这几个人开除。然后去找几个靠得住的人来。”江边说道。
“我也正是想这么干！我倒要看看到底是谁在后面搞鬼。”严垣说道。
“那好，我们一起去杂物间看看。”江边问道。
杂物间的钥匙虽然由杂工保管，但是实际上鱼味馆的管理人员还是可以打开的，因为在办公室保存有所有门锁的备用钥匙。
严垣取出备用钥匙，带着江边一起来到杂物间，没有费多少力气，便从里面找出了一个装了小半桶液体的泔水桶，正是江边配制秘制汤所用的。
“收泔水的一般什么时候来？他们肯定是让收泔水的带走的。这样一来，便神不知鬼不觉了。”江边说道。
“晚上，或者是清早。我也不是很确定，这事情都是交给那些杂工去干的，我一般不管。”严垣可不知道店里面的泔水是谁来收的，什么时候会过来。
“呃，应该不在晚上，我们下班都挺晚的，应该是在凌晨过来。你也知道这收泔水的大多数是拖过去炼潲水油的，干这事情都很隐蔽，惟恐别人跟踪了，然后顺藤摸瓜，找到他们的地下工厂。”严垣说道。
江边有些古怪的看了严垣一眼。江边虽然在农村，地沟油的新闻是看过很多的，没想到自己有一天也会与地沟油扯上一丁点关系。
严垣赶忙避开江边的眼神，他确实有些心虚，“其实我也不想为虎作伥，但是这泔水我们总得处理吧，直接排到下水沟是不行的，要是让环保局知道了，肯定会进行罚款。至于那些人拖走，用泔水来干什么，我们可管不了。”
“那应该是在早晨采购部上班以后，好像杂工也是那个时候过来的。”江边在厨房里待了一段时间，对于鱼味馆的一些工作安排也有了一定的了解。
采购部的几个人专门负责鱼味馆的物资采购，尤其是一些蔬菜的采购，除了一部分物资是由经销商送过来之外，其它的物资都是要采购部去市场采购的。
采购部采购蔬菜，都是直接到蔬菜批发市场去批发，批发市场的外地蔬菜进场的时间一般是凌晨二点到凌晨五点。因为这一段时间，城市的道路比较畅通，另外，外地卡车，在这个时间段没有行驶限制。采购部要想买到价格优惠、新鲜的蔬菜，就要趁这个时间段。
早班杂务工在这个时间段，也要做好一切准备工作，比如泔水的处理，就是一个很重要的项目。
江边与严垣很早就已经守在后门外的一辆车里面，为了不让内鬼察觉，严垣用的车，都是临时从朋友那里借来的。据说严垣的这个朋友对车震比较感兴趣，玻璃上贴了单向透视膜。
到了凌晨四点多的时候，鱼味馆里面的灯便已经亮了起来，过了一会，采购部的车开了回来，鱼味馆的员工们开始忙忙碌碌地往店里搬东西。
过了一会，收泔水的也开着一辆破烂的小货车过来，小货车上放了几个脏兮兮的铁皮桶，在厨房杂务工的协助下，收泔水的男子将泔水分别倒入铁皮桶内。等泔水倒完，杂工又提了一个干净一点的泔水桶出来。
“满了满了，装不下了！”收泔水的男子说道。
“那你也得帮下忙，将这泔水带走，不然这臭味还要将鱼味馆的顾客熏晕。干脆你连桶子一起带过去，明天记得给我们还回来。”杂工说道。
“那行，我给你们带出去。”收泔水的男子说道。
一切看起来那么自然，收泔水的男子悠然的开着车离开了鱼味馆，杂工也进入了鱼味馆，将后门关好。
严垣赶紧发动汽车，跟了上去。
好在那收泔水的小货车，车比较稀烂，开得并不快，很远还能够听到小货车发出嘎吱嘎吱的声响。
小货车开到名为天龙饭庄的酒店后面停了下来，过了没多久，酒店后面的门打开，但是收泔水的男子并没有在这里收泔水，而是将那个干净的泔水桶提了下来，送进了酒店之中。
没一会，收泔水的男子便从酒店里走了出来，手里却拿了一叠钱，快速的点了一下，便放进口袋之中，然后开着小货车扬长而去。
严垣的车没有再跟上去，到了这里，真相已经大白了。
这天龙饭庄的老板袁文光，严垣何止是熟悉，简直就是冤家对头。
其实两个人打小就认识，而且一直都是同学，甚至到大学都是在同一个学校。偏偏没有成为铁哥们，反而成了冤家对头。最主要的原因是两个人兴趣也非常雷同。喜欢相同的东西倒还罢了，从高中到大学，两个人追的女孩子都是同一个。或者说，两个人都是冲着一个女孩子才进的同一所大学。
大学结束了，两个人的较量却一直都没有完结。
女孩子被这两个人缠得没有办法，又或者，对于这两个家庭人才都同样优秀的男生难以取舍，于是想了一个比较儿戏的办法。
“你们两个都凭自己的实力去搞事业吧，三年之后，谁成为胜者，谁就是我的新郎！”女孩说道。
情节很狗血，但是两个男生都打鸡血一样，拼了命的要闯出名堂。
尤其当这狗血情节被两人的家里知道之后，竟然也得到了赞同。
于是两个各自带着五十万出来，开始创业。偏偏两个人居然英雄所见略同，都选择了饮食行业。
严垣要是没有遇到江边，也许两年之后，铁定成为失败者。而已经将创业金额翻了几番的袁文光将成为那个女孩的新郎，但是江边的出现，让形势的发展发生了戏剧姓的转变。
严垣看了天龙饭庄一眼，说了声，“回去睡觉吧！”
江边不知道这里面居然有狗血剧情，不过懒人一般不好问，江边从来没有这般熬过夜。眼皮时而不由自主地往下搭，一听说回去睡觉，直想躺到空间里那块简易的床板之上。
上午，一品鱼味馆所有员工上班之后，人事部宣布辞退四名员工，并没有说明任何理由，私人餐馆，老板说不要就不要了，至于理由，找一找总是有的。不过这一回，借口还用找么？不过，财务部还是给结清了工资，表明严垣不想将这件事情在鱼味馆扩大。
下午的时候，严垣出现在天龙饭庄。
“姓袁的，你要是玩不起，就趁早认输，免得老子还得再折腾两年。”严垣盯着袁文光的眼睛说道。
袁文光似乎没有任何退让，“我不懂你说什么？不过我也奉劝你一句，趁早认输吧！你跟我不是一个重量级的对手，虽然你走了狗屎运，但是你前面输了这么多，现在还挽回得了么？”
严垣环顾四周，天龙饭庄装修得富丽堂皇，规模至少是鱼味馆的十倍。
“还了贷款，你还能剩下几个子？说不定你这么大的场子，还没有我的鱼味馆客人多！”严垣讽刺道。
严垣可是说到了袁文光的痛处。这确实是袁文光利用关系贷款搞起来的，生意还算可以，但是与鱼味馆比起来确实差了许多，客流量还真的比鱼味馆大不了多少，但是每天的成本却比鱼味馆高了数倍。
“你放心，我请的大厨已经到位了。钱塘城马上就要举办厨艺大赛，你那鱼味馆怕是没有机会收到邀请函吧？我们天龙饭庄可是有两位厨师参加。呵呵，咱们走着瞧吧！”袁文光笑道。