050.起火
回到部落,安布西好好休息了段时间。
休息够了,安布西也折磨着做点事情。
有了兑换页面之后,安布西也有会想要打打牙祭的时候,所以趁着这段时间小有时间,安布西用手头上剩余下的那些零碎赤贝换了点面粉。
面粉,主要作用是制作月饼的外皮,因此当初他设计这游戏的时候面粉这一类的食物都是格外便宜且量多的,
名称:精良面粉
来源:精良小麦
作用:可作为制作月饼等食物主材料,可饱腹
价钱:4铜板
虽然面粉很便宜,但是安布西却没有兑换很多,只是一次性兑换了足够食用的量而已。
面食安布西还是很喜欢的,面条、包子或者一些烘焙食品都是安布西喜欢的面食之一。可惜的是制作这些食物并不容易,但因为很多东西他手头上都没有,例如一些烘焙的烤炉等,所以他只能选择最为简单直接的饱饱口福。
抱着面粉回了家,安布西第一件事情就是回去翻找自己那辆推车。
德安科不在了之后,他的推车就少了个人搭理,因此有些凌乱,但是这并不影响他找到自己想要找的东西——一些安布西之前剩下的肥肉。
和每个小孩子一样,安布西小时候也是最讨厌吃肥肉了。
每次吃饭的时候他都会跳过肥肉不吃或者从碗中剔出扔掉,他娘亲看了有责备他,也哄劝过他吃下,可是他就是咽不下吃不下,可丢了又可惜……
那段时间,肥肉基本成了他最为厌恶的东西之一。
但长大些之后,安布西却不如之前厌恶,因为他发现了一个把肥肉做成肉渣千层饼的方法。
把肥肉都切成丁然后放进锅里不停的翻炒,把那些让人厌恶的肥肉都变成金黄金黄带着焦香味的肉丁,再加上面粉做的饼肉,那味道,只是先想想安布西就有些按耐不住。
制作肉渣千层饼的食材并不需要很多,适量的面粉和一些肥肉、大葱就行,当然,也可以根据自己的喜恶再加一些其他食材,例如一些土豆或者一些薄薄的培根之类。
或者根据自己的口感,添加花椒粉或者辣椒粉之类的作料,制作成不同风味的小零嘴。
但安布西本身及其喜爱原味的肉渣千层饼,因此他并没有准备太多东西。
安布西找了个盆子,用干净的兽皮擦干之后把面粉都倒了进去,又从一旁一直温着的炉子中取了少量的温水出来。
洗干净手,再擦干净手上的水汽,安布西开始处理面粉,他将取来的温水倒入面粉中,先是用筷子一边倒水一边搅动盆中的水和面粉,直到让面粉和水都渐渐变得粘稠才停下动作,改而用手把盆中的面粉都和成面团。
和成面团之后,安布西又揉了一会儿面团,直到面团都变得光滑却面质柔软才停下动作。
把和成光滑面团的面粉放在一旁,待用。另一边,他开始处理起之前找出来的肥肉。
“阿斯德,把火生起来。”安布西拿出肥肉,准备用火稍微烧烤一下肥肉的肉皮,这样做既能去除肥肉上的毛发,又能让肥肉的皮更香更脆更好吃。
等了许久不见阿斯德回答,他才恍然醒悟过来,阿斯德已经不在。
拿了肥肉满手是油水的安布西放下肥肉,走到灶台前蹲下,他学着阿斯德以前的做法挽了一捆松软的柴草放进了灶膛之中,然后用一旁的火石开始生火。
以前阿斯德每次都这样做,而且轻而易举就把火都点了起来,可现在轮到安布西了,他却怎么打磨火石都不见半点火星子。
试了十余次都不见火星,安布西有些许无奈。
在家周围找了一圈,安布西试图找到德安科让他过来帮忙点火,可是德安科今天也不知道到底到什么地方去了,居然让他找不着人。
再次回到家,安布西看着厨房冰冷的灶膛,越发有几分无奈,当初他就应该跟着阿斯德学会点火的。
说到底,他还是太过依赖阿斯德了些,以至于让他离开了阿斯德就连吃个饭都做不到。
一时之间,安布西思绪万千。
也不知道阿斯德现在到底到什么地方,是否已经回到了兽王身边。
安布西又在灶膛前蹲下试了几次打火石,本来想若是再打不着就去把面粉收起来,等德安科回来了再说。却不想他惊讶的发现自己刚刚的作为根本就是犯傻,因为这厨房里之前就有一个炉子温着水。
那小灶里虽然没有明火,可是火星子是有的,只要他加些柴火就会有火起来。
安布西笑出声,对自己的犯傻感到不可思议。
大抵他刚刚脑海中全然是阿斯德,所以根本没来得及去想这些。
安布西拿着一直没能生起火的柴草到了旁边的小灶膛前,他在火堆上淘了个洞,然后把柴草塞进了灶膛里,没一会儿时间灶膛里就冒了黑烟,仅仅一小会儿时间之后,灶膛里已经有了明火在摇曳。
他连忙把柴火拿出来,然后放进大灶中。
安布西不敢晒得太急,动作放柔了许多,差点烫到手。但这火倒是也烧了起来,柴草进去之后就是些细软的树枝,最后是大柴火。
稳住灶膛里的火势后,安布西连忙把肉放进灶膛过火。
直烧得肥肉皮上金黄一片噼里啪啦作响之后,才把肉都扔进了温着水的锅里。
做完这些,他连着肉和锅一起洗了个干净。
做完了初步的清理之后,安布西把肉块都切成了小丁,然后全部放进了锅里,用锅铲不断搅动着,直到锅中的肉逐渐抄出油脂,变得金黄,散发出香味之后,他才停了下来。
因为这次只有他一个人在家,既要照看灶膛中的火势又要照顾锅里的情况,再加上锅大火候不好控制,逼迫得他不得不用小火。
放入盐和之前准备好的草籽调味的时候,差点还把盐放多了,好在他缓住了。
但是即使如此,他还是把锅中的肉烧焦了几分。
肥肉变成黄色出锅时比起初时小了许多,但锅里油脂倒是不少。
肉丁金黄金黄的,色香味俱全,十分香。
安布西再次清理了手,他擦拭去手中的水渍后取一块面团放在案板上,小心的用临时找来的陶瓶子擀成大块的、均匀的面皮,面皮均匀且轻薄。
安布西许久没做这东西,手艺确实是有所生疏,擀面皮的速度慢了许多。
把所有的面皮都擀好之后,安布西拿出家里一直常备的葱花,小心地清理然后将它切成葱花。
做完了准备,最后要做的便是把葱花混合肉渣放在之前擀好的面皮上。
第一次均匀的撒完后,安布西把面皮折叠了过去,然后故技重施,又薄薄地撒上了一层,最后用叠被子的方法把面饼都叠起来再次擀开。
均匀撒开的肉渣和葱花在这次的擀动中,彻底的和面皮糅合在了一起。
锅中的火一直没熄,
安布西把叠成长方形的千层饼放进了锅中,小心地控制着锅中火候,他一边照顾着火候,一边还要起身时不时的给千层饼翻个面,好让千层饼受热均匀。
来回花了安布西足足小半个时辰的时间,他才把所有的千层饼都做好。
可这次的成品并不让安布西满意,因为有几快千层饼因为他没控制好火候而烧焦了小部分。
在安布西看来,这严重影响到了千层饼给食客的视觉享受,也影响到了千层饼酥脆的口感。
熄了火,安布西取出做好的肉渣饼,切成段装盘。
在千层饼中的油脂和肉丁因为千层饼被切开,而从横截面中泄露出来,同时溢出的还有浓郁可人的香气。
金黄金黄的千层饼,叠叠层层的,肉丁和葱花从其中露出踪影,肉丁若隐若现,青翠的绿色点缀其中,煞是好看。
嗅着那久违的香气,安布西忍不住吸了吸鼻子,垂涎三尺。
切着千层饼,安布西忍不住偷尝了一块,夹在饼肉之中的肥肉肉丁油而不腻。
感受着手中酥软的口感,安布西忍不住叹息一声点了点头。
美食是种艺术。
若要说这个世界上真的有好吃到让人失态甚至是位置发狂的菜,安布西是不信的,真正好吃的佳肴在安布西看来,应该是一阵沉默之后的细细品味与回味。
这是其他事物所不能带给人类的满足感,唯有食物。
这吃的肉渣千层饼真要算起来,不算是成功,可是也绝对不算是失败。
虽然口感有差,可是味道却是绝美的。
不过安布西这次做出来的千层饼,没多少进了他的肚子,倒是有大部分都进了希德鲁的肚子。
德安科对希德鲁似乎真的抱有浓烈的好感,就连他自己都没怎么舍得动筷的,居然大方的送给了希德鲁让他带回去吃。
好在希德鲁的反应倒是让安布西舒心了不少,他似乎爱上了那东西,再安布西面前提起的时候,也是赞不绝口。
希德鲁与阿斯德不同,比起阿斯德,希德鲁倒是诚实得多,好吃便会不吝言辞夸奖一番。
阿斯德却是会从那双发亮的眼睛和不停左右摆动的尾巴表达出来。
比起言辞优雅得体的希德鲁,阿斯德的反应更加像极了是只等待主人饲养的小猫。
给了吃的,好吃了,高兴了,就会冲着主人摇尾巴。
安布西摇了摇抬头,觉着好笑,阿斯德那人,绝不是什么能让人抚摸爱抚的宠物。166阅读网