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1078 烹狗绝技 太煞火了(1 / 1)

()黄胖子也死死地盯住大黑狗的眼睛......不多久,大黑狗终于选择了屈服,呜咽一声,沮丧地低下了头去。//百度搜索看最新章节//

就在这个时候,黄胖子果断出手,抡起劈柴就砸在了大黑狗的脑门之上......大黑狗哼一声的机会都没有,身子一弹便倒在了地上。黄胖子迅速操刀放那狗血,这得抓紧,若狗已被砸死,动作慢就取不到狗血了!

这之后的细节不表,有点儿血腥......

将已经“牺牲”的大黑狗在铁锅沸水里上下滚了几滚,黄胖子将它捞出来搁水泥地上除毛,一阵忙活之后,再点燃一堆干稻草,架上大黑狗火烧火燎一阵,这手段黄胖子熟练,直至整条狗全身表皮发黑发黄微裂,这才下架清洗开膛破肚,斩成寸方大小块状......接下来,就是莫少展示烹狗绝技的时候了!

一众人围住了大灶台,莫少重新洗干净了大铁锅,令段虎猛烧大火,待那铁锅炽热冒着青烟,却不先放油,莫啸天将狗肉、狗内脏全部倒入了铁锅当中,堆起了一座肉山,然后他抡着一把只有在部队里才能见着的大铁铲上下来回翻煸......

当锅中的狗肉水分终于收尽,煎出少量油来“吱吱”作响时,莫少才加入了茶籽油开始爆炒,直到一块块狗肉看起来焦黄偏黑生出异香,他又倒入了三大瓶老黄酒,盖上锅盖焖烧......

十分钟左右起开锅盖,加入一大堆生姜、桂皮、大料、干红椒......还有些不知名的配料,又是一顿翻炒之后开始加水,水量刚好能淹没住狗肉,扔入了一些金黄色的橘子皮,再盖上锅盖,开始炖肉......烹狗绝技进行到这一步,已经是上午十点多钟了!

“好了,梁戈、段虎,现在是你们的工作了,三个小时之内火不要太旺,也不能太小,更不能断火哈!”

“要那么久?”段虎吞咽着口水问道,一干人看得兴致勃勃。

“差不多,这个环节是最关键的,需要很长时间,呵呵!”马老爷子笑眯眯地走到莫啸天身边说,他当然知道,这火候不到,狗肉是咬不烂的,但也不能太烂,还要有点儿嚼头!

“那不得下午一两点钟才有狗肉吃啊?”梁戈头上已经冒出汗来,显得已经急不可耐。

“别急,别急,先压住食欲,才能吃得更香!梁戈你现在负责盯着,每半个小时后揭开锅盖看看,水少了就叫我,可别烧干了水!”

“你要干嘛去?”

“我跟黄哥上外头抽根烟!”

“你妈B充大象!”

“这就是大厨与小工的区别!”

莫啸天和黄兵两人走出小院,在门前一块草坪里坐下来,莫少刚掏出“芙蓉王”,黄兵已经递过来一根大“中华”。【百度搜索Www..Com会员登入无弹窗广告】

“黄哥,你这开着宝马,抽着中华,日子滋润啊!”

“你要喜欢,咱宝马跟你那牧马人换换?好家伙,你那牧马人的牌照太牛B了!”

“哈哈,黄哥,你要想换车开开我可没意见,你找郭健换钥匙去!”

“那成!对了,莫少,你那么帮着老卢头,他跟你啥关系啊?”

“啥关系?毛关系也没有,咱就是想帮帮他而已!”

莫啸天嘴里喷出一口烟,继续说道,“要挣钱也得讲点良心,人家女儿要是愿意干那事,咱也管不着!但要是逼良为娼那就是缺德!既然别人求到我头上来了,你说我能看着不帮么?”

“呵呵,兄弟你心善啊!这事如今多了去了,不过这老卢头看着是挺可怜,在我那做事忒勤快,一个人顶两个人用!”

“你也别让他太辛苦,人家身体还不太好呢!”

“那我知道......”

“黄哥,他女儿在什么人手里?”

“这事有点儿棘手,如果是其他人,我一句话的事,偏偏她现在人在洞庭帮手上!”

“洞庭帮?”

“是,一帮H省人,哦,还是你的老乡!”

“妈的,这不是给咱H省人脸上抹黑吗?那我就更得管管了!黄哥你啥意思,为什么说有点儿棘手?”

“你不知道,洞庭帮原来在滨海根本就没人鸟,自从来了个叫周靖的家伙,情况就不同了!”

“周靖?怎么了?”

“听说这家伙也是部队里出来的,脑袋瓜子好用得很,行事狠辣,软硬不吃。一般情况下,还真没人敢得罪他。去年底,洞庭帮跟江淮帮为争海边上一块地盘干起来了,当时周靖不在场,江淮帮一个叫小辉的狠角色打断了周靖一个小弟的腿,他自己后背上也被砍了一刀,结果你猜怎么着?”

“......”

“周靖知道以后,两边的人都已经散了,小辉也去了医院缝伤口。周靖一个人带着把匕首,神不知鬼不觉地摸到医院,硬是把小辉从手术台上拖下来,当着医生的面就挑了他两条腿的脚筋,吓得小护士嗷嗷叫!小辉从此残废,成了个瘸子,灰溜溜回老家去了!”

“周靖躲了一段时间警察,没多久,又不知道什么事情跟清水帮的人扛上了,清水帮‘和尚’放话说要修理他,这家伙不但不避,一天晚上,‘和尚’跟一大帮子人在KTV喝酒,周靖绑了一身**雷管就闯了进去!结果‘和尚’不但没有再找周靖的麻烦,倒佩服起周靖这一股子不要命的杀气来,还跟这周靖成了兄弟!这真是耍横的遇上无赖,无赖碰上了不要命的!”

“这周靖哪来的**雷管,没人管!?”

“传说,传说!呵呵......”

“那我倒是更要会会我这个老乡了!周靖当过兵?多大年纪?”

“我也只是听说,GZ军区的,具体情况不太清楚,年纪应该不大!”

“怎样,黄哥,这两天咱俩一起去会会他如何?”

“行啊,我这也正要找他,前些天,这家伙还砸了我一个老乡的车呢!”......

“莫少,水快炖干了,你来看看!”院子里梁戈在大叫,莫啸天和黄兵站起来就往院子里跑。

这时候,军区大院上空,已经弥散着炖狗肉的奇香,午饭时间将至,这奇香勾引了不少人的食欲。

加盐调味,狗肉临出锅前十几分钟,莫啸天才把那一大盆狗血倾入铁锅之中......

下午两点,狗肉才上桌,夹起一块,那狗肉竟如同拔丝香蕉一般还牵着浓浓的汤汁,这就是狗血的妙用,未曾入口,就已经让人两眼发直,垂涎欲滴......

马杰将军今天在自家院子里摆下了两张大圆桌,他把刘司令和吴政委等一大帮T省军区首脑们都请来了。武警总队长谢良才,前天去了花岛市公干,还未回来,吃不上这一顿狗肉大席。

吃狗肉最好是佐以农家米烧,苗壮早已领命下乡采购。这时候,他从那“勇士”车上,搬下来了四个大瓦坛子。舀出米酒,盛入两个大铝壶,加些蜜糖生姜末,再放一把枸杞进去,火上烧热,大碗开喝,人生得意,莫过于此!

自此,莫家大少的狗肉品牌正式在滨海树立名头,日后更取了个响亮的名字—“莫老爷香肉”,成了“天香园”和“天香侬家”的一大招牌美食......

马家院子里像过年一般热闹。

大块吃肉,大碗喝酒,这个周末,T省军区的首长们好好乐呵了一场。莫啸天在马杰的怂恿下,连着跟刘司令、吴政委两人各干了三大碗米烧。

刘司令一喝酒话就多了,他满面红光地打着哈哈对莫啸天说:

“小莫同志,你的厨艺实在是高超嘛,这狗肉味道太煞火了!过年时我们请你过来,几条狗肯定不够,不如咱们宰头牛给战士们吃,也照此狗肉做法,成不成?”

“我说刘司令,成倒是成,可就是不太好整嘞!那得弄好几口大锅,您还得给我配几个助手呢,哈哈!”

莫啸天心里说,真是好首长啊,吃狗肉时还想着战士们呐!

是哈,弄头活牛来杀了,如果按照这狗肉的做法,那会是什么味道呢?

这顿狗肉大餐一直吃喝到下午四点多,首长们才渐渐散去。

贤淑的李碧云带着两个女孩收拾盆盆碗碗,客厅里莫啸天、黄胖子、梁戈、段虎四人摆开了麻将桌。老马、小马不再参与年轻人的活动,父子俩端着一盘象棋陶冶情操,只杀得天昏地暗。

小小马、刘园园两人洗好了碗筷,开始嘀嘀咕咕,上蹿下跳,倒还记得嘘寒问暖,端茶送水,伺候得众人十分周到......

时间过得很快,转眼就到了晚上九点。

麻将桌上鸣鼓收兵,段虎三吃一,梁戈输了一百三十块,莫啸天输了三百二十块,黄胖子最惨,输了五百七十块,把个段虎乐得合不拢嘴,直说:

“这个周末啊,阳光明媚,既补了身体,壮了回阳气,还得了个大红包,美哉悠哉乐哉,哈哈哈哈......”

“没事,就当哥哥我请你洗了回桑拿!”

“我请你泡了回脚!”

莫啸天最后发言,他说:“大哥记住哈,出来混,迟早是要还滴!”......

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