“过分!不要脸,不知羞耻!”
梁氏揪着衣角狠狠的骂道,她家大勺做饭做得这么好,这些人不看,都去围着一个寡妇。
“也不知道这寡妇给你们喂了什么迷药,一个两个都上赶着。”
这骂了一句不解气,梁氏是越骂心里越难受过。
这些人都围着那个贱人,她家大勺这连个看的人都没有。
“梁芬,不是我说,你家大勺做饭我们都看腻了。他做饭是好,可是有人沈氏刀法好吗?你瞅瞅人家切的菜,细成啥样了?”
“是啊,你家大勺也就会那几样,比我们会的多一点,再看这沈氏,她还做了水芹菜呢”
李大勺厨艺一般,村里谁家有事儿都会请他过去掌勺,这一来二去,人就有些傲了。现在请他做席,不仅要提前送礼不说,这价格也不便宜。
村里人也都不富裕,时间一久,这得罪的人就多了。可是村里的人都敢怒不敢言,可是现在不同了啊!沈心蓝让他们看到了希望,觉得以后不用上赶着求李大勺了,这说话自然也就没那么客气了。
“你们”
梁氏气得一甩手:“哼,说得好像我家大勺不会做水芹菜一样,等着,我这就去弄。你们都给我记着,以后被求我家大勺。”
梁氏甩着手就往小河沟而去,气呼呼的想着,那沈寡妇根本就不会做饭,全是绣花枕头。
李大勺毕竟是个厨子,常年在外面跑也见识过一些。一开始他也认为沈心蓝只不过切菜好点儿,现在就连他都忍不住把视线投过去。
捣好的芹菜叶汁是绿色,捣好后放在一边,锅里的土豆汤也熬出了香味儿。沈心蓝掀开锅盖把土豆碾碎成泥,搅拌均匀继续熬煮。
所有人都好奇的看着她接下来要做什么。
沈心蓝不慌不忙的拿出一个干净的盆,这些盆啊碗啊筷子啊都被她烫煮过了。
把自己带来的调料一溜儿的放在桌上,切碎的蒜泥,老姜颗粒,一股脑全部扔进盆里。酱油醋白糖盐自制鸡精辣椒油外加少许凉白开,轻轻搅拌,各种味道混合到一起。
甜酸辣香,闻着分外开胃。
调好味儿,沈心蓝把土豆丝芹菜梗混合到一起,全部放进调好味儿的盆里。双手端着盆轻轻往上一颠,盆里的土豆丝就翻了面。
反复几次以后,每一根土豆丝都沾上了调料,那酸爽辣香之味儿直冲味蕾。口腔里泛起一层一层的酸水,使劲儿吞咽都不管用。
调好味道以后,沈心蓝把一小碗葱花均匀的撒在上面,一盆色彩分明,酸辣诱人的凉拌土豆丝就做好了。
“姑娘,你这是做的什么啊?这叫什么名字啊,这味道闻着真是一绝啊!”
安远声说话都带着颤音,被请来时他还有些怨言。再一听村里人的议论,听说她是个寡妇,还是个二嫁寡妇,这心里的不喜就更多了几分。
没想到,人才,这绝对是人才啊。他要是把这么个人才带回去,那东家肯定会更加器重他。而且就这姑娘的手艺,他手上的福运酒楼定然会名声大噪啊!
“这是凉拌土豆丝,我看着天气热,就做了这道菜,比较开胃。”
只剩下土豆汤还没有起锅了,沈心蓝也有时间来回答旁人的问题。
安远声很是赞同的回道:“对对对,这道菜肯定开胃。我这光闻着味道就想吃了,姑娘真是厉害啊!”
沈心蓝笑了笑没说话,安远声却下定了决心要请沈心蓝去酒楼掌厨了。
恰好此时锅里土豆汤发出咕咚咕咚的响声,沈心蓝一个转身,掀开锅盖。用勺子舀了一勺土豆汤,稠度刚刚好,捣碎的芹菜叶汁儿派上了用场。
举高碗,像根线一样把汤汁儿倒进去,轻轻搅拌。土豆汤的颜色慢慢转变,从淡绿色变成翠绿色,看上去分外喜人。
加盐,加鸡精,起锅,所有动作一气呵成。
出锅的土豆汤放进凉水里冷却,沈心蓝视线落到不远处的半柱香上,还有几分钟,差不多,时间刚刚好。
“行了,行了,大家都散开,这马上就要开始尝菜了。”
董万庆一声招呼,所有人立刻就散开了。沈心蓝开始装盘,先把几个评判的装了出来,一人一份凉拌土豆是,一碗土豆汤。
再给谭玲和谭阳一人装了一份,这比赛完回去就午时了,她可不想饿着两个孩子。剩下的则留在盆里没动,据说是要给村里人都尝尝的。
“时间到,把你们做好的东西呈上来!”
董万庆这话让周围的人都松了一口气,他们就等着吃沈心蓝做的东西呢。
其实这个时候评判不评判已经不重要了,大家都看得到。沈心蓝做的东西不仅好看,而且光是闻就知道味道很好。
李大勺做的就要平淡很多了,一个蒸土豆,蒸好的土豆是切开的。他也做了一个土豆汤,不过汤是汤,土豆是土豆。
几个评判几乎是菜一上桌就把沈心蓝做的抢了过去,土豆汤温度刚好,是入口最佳的温度。酸辣土豆丝因为加入了芹菜梗,吃的时候两种菜味道融合在一起。
在配上酸辣鲜香的味道,只一口,整个人的味蕾就被打开了。刚还寡淡无味儿的嘴此时像是能吃下一头牛一般。
村里人都要等评判吃完以后,他们才能够上去尝菜。想象中的谈论并没有发生,这些评判都忙着吃自己碗中的东西,有的还吃得一脸陶醉。
“我要吃那个绿绿的,我要吃,我要吃”
“我也要吃,看着好好吃”
大人能忍住,熊孩子们可忍不住了,吵着闹着要吃东西。
沈心蓝也不等着宣判了,收拾好自己东西,端着为两个孩子匀出来的吃食,带着他们俩回家了。只是这想象是美好的,她还没走呢,就被人给拦住了。
“沈心蓝,你这是要干什么,要吃独食吗?”
“你把东西放下,我们都还没吃呢,你一个人凭什么拿这么多?”
“对啊,你给我放下,拿来给我孩子吃!”