这几日陆芸初趁着卧床休息的空闲、绞尽脑汁的想新的赚钱方法,冥思苦想自家的“云记”还能开发出哪些与众不同的新业务。
这一日陆芸初正在为铺子的新业务发愁,刚从铺子里过来的秋莲边揉着酸痛的肩膀边抱怨道:“这几日客人一天比一天多,可把我给累死了!”
“那几个小丫鬟我教了她们几天了、她们都还没完全上手,害得我又要当师傅教导她们又要顾铺子,整天累得跟个陀螺似的!”
陆芸初闻言暂时收住了思绪,语带担忧的问道:“那几个丫鬟还没上手吗?今儿的客人还是比昨天多吗?”
“可不是嘛,这客人多得跟扎堆似的,咱铺子那点小地方天天都挤满了人!”
陆芸初托着下巴、边琢磨秋莲的话边自言自语道:“这客人多了我们铺子这巴掌大的地方确实是有些坐不下,这个问题得想个法子解决才是。”
秋莲忙接上陆芸初的话,抱怨道:“对啊,这几日铺子的客人都没断过,每天一开铺就一股脑的涌进一大群人,都快把奴婢挤得没地方站了!奴婢恨不得让他们拿了东西站街上吃去!”
陆芸初闻言笑眯眯的嗔了秋莲一眼,假意训道:“哪有让客人站街上吃的理儿,这样我们铺子和那路边摊有什么区别呢?我们也不能这样对待我们的衣食父母,否则客人会因没有地方坐而去别家宽敞的茶楼。”
秋莲被陆芸初这样一说小孩子心性的鼓起了腮帮子,一脸哀怨的抱怨道:“不然又能有什么好法子呢?总不能不卖给他们让他们空手回家吧?”
“让他们空手回家就更不行了……空手回家?!回家?我有主意了!”
秋莲这一抱怨让陆芸初茅塞顿开,她怎么就把现代最最便捷的“打包外带”给忘了呢?!
在现代像麦当劳、肯德基这种热门的洋快餐店,在用餐高峰期时总会见到很多人端着托盘找位置,面对店里这一拥挤的情况这两家店都采用了同样的方法———鼓励就餐的客人将餐点外带!
这外带一可以让客人减少等待空位的时间,二可以降低店面的人流拥挤度,三是外卖可以打破店面面积太狭小的局限、也可以在没有空位的情况下飞快的把东西卖出去。
想到这点陆芸初才记起当日杏儿那小丫鬟带给她的种种启发,杏儿说和她在一个府里当差的小姐妹们想吃糕点却抽不出空来买,这不正好可以和“打包外带”这一新业务相互配合的推出“这个贴心的服务吗?
还有杏儿自带葫芦来装奶茶,让陆芸初改变了奶茶在古代不能外带的观念,让她借鉴到了用大小不一的葫芦来装奶茶……
有了葫芦,那不管是“打包外带”还是“统统都解决了奶茶该如何携带这个难题。一直以来只能把糕点带回去吃还是让人觉得有些可惜,毕竟“云记”的糕点还是要就着它家的特色茶水一起吃才够味儿!