49、第49章(1 / 1)

家里的鸡鸭,近段时间吃了不少,还有几只不怎么下蛋的,是该再养上一批小的继上。

“行!”李蔓一口应下,拿了只小竹箩给她装种蛋,走时,又将她拿来的鸡蛋还了回去。

赵金凤回来知道了这事,舀了两瓢谷子送去,说是给孵小鸡的母鸡吃。

“阿奶,咱今年不孵鸭子了吗?”

“孵,回头我问问看谁家还有母鸡抱窝?家里的两只鹅,哪天杀吃得了,也好腾地方,多养几只鸭子。”

双凤寨后院大,没有围院墙,有什么野物闯进院里,你也不知道,养两只鹅是为了看家。现在搬来了,他们又不是住在后面一排紧挨着山,院子也都有围墙圈着,一公一母两只鹅就没必要养了。

鹅蛋腥,炒、蒸不如鸡蛋好吃;腌,蛋白太多,个儿太大,腌出来的不如鸭蛋有糖心。

“好呀,杀了炖着吃,我好久没吃铁窝炖大鹅了。”

天晴了,淋得透透的地面被烈日一照,水汽蒸腾,不好晒被子,李蔓拄着拐杖打开门窗通风,然后将腌制好的羊肉,用一根根麻绳穿起,挂在柴棚下,等晾去水份再熏制。

赵金凤放了小灰和鸡群出门,转身端了盆温水给母山羊洗了洗乳/头,拿了个小竹桶放在下面,挤了些羊奶。

李蔓在厨房的小凳上坐下择菜,偏头往竹桶看了眼:“阿奶,要做点心吗?”

“想吃点心了?”

“嗯,想吃羊奶蒸蛋,里面最好再放点芒果丁、木瓜丁、椰果。”

“椰果啊,”赵金凤偏头朝院外的椰树看了眼,“宋逾下班回来,让他挑熟的摘两个椰子下来,我给你做。这一碗羊奶,阿奶是给冯家的两个小娃娃挤的。”

“冯家嫂子没有提前准备奶粉吗?”李蔓不解道,“晚儿听贺主任说,商店的会计半月前突然难产,难道家属院还有难产的嫂子?要是没有,那她就是贺主任口中,我们商店的会计。在商店工作,买奶粉还不方便?”

“傻丫头,你在南猛坝也待了几日,你们商店可有卖奶粉?”

李蔓摇了摇头,别说奶粉了,就是麦乳精都没有两瓶:“我还以为部队的物资会丰富些呢。”

“就是有,多半也留给医院的重伤员了。”

李蔓想想手术后一时只能喝点白开水、稀粥的重患,理解地点点头:“是我想岔了。”

“部队和你们商店也不是没管,”赵金凤拨开火塘的火,坐上砂锅将羊奶倒进去熬煮,道,“我听冯连长他妈说,人在医院住了一周,小的那个体弱,人家医生护士就守在跟前,不敢离开半步,不知道费了多少工夫,医药费一分没要。我过去,冯连长他妈还念叨呢,说花了国家老多钱,占了国家便宜。出院后,贺主任和商店的职工,还有军嫂们过去看望,这个送几个鸡蛋,那个一包红糖的,加起来可不少。后勤的汪主任过去院里转了一圈,柴棚下看了看,给运了一车煤球;司务长让人送了两只下蛋的老母鸡。”

“那昨天大的那个,怎么还饿得跑到这边来了?”

“冯连长媳妇娘家出事了,”赵金凤压低声音道,“跟小逾家的情况差不多,这不一着急,原就不多的奶水一下子没了。老太太能怎么办,为了安儿媳的心,家里的东西不得往里填。”

李蔓恍然,她说呢,两口子都有工作,家里怎么会过得这么拮据,两个孩子养得一个比一个小,回礼都只有一把红薯叶。

赵金凤往砂锅里丢了两颗杏仁,待滚开了,抽了火,捞出杏仁,将煮好的羊奶倒进瓦罐,提着向外走道:“我去了。”

“嗯。”

“李阿爷,”后勤的小战士过来叫道,“母山羊要生产了,主任让我请你过去看看。”

李长河应了声,放下菜苗,一边洗手,一边对厨房洗菜的李蔓道道:“院里挨着墙根这一圈,我都种上了,还剩下几颗丝瓜苗,待会儿你阿奶回来,你跟她说一声,让她把这几颗丝瓜苗种在墙外。”

“好。”

李长河刚走,赵金凤拎着瓦罐就回来了:“冯家有只老母鸡这两天正闹着要抱窝,我挑十几个鸭蛋送去。”

“她家不孵小鸡小鸭吗?”

“春上人家孵过一批,这会儿长得都有斤把了。”拿竹篮捡了15个种蛋,赵金凤匆匆又走了。

李蔓将洗好的青菜、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒捞进竹筛控水,拎着小凳,拿上小钉耙,将几颗丝瓜苗种在院外的墙根下。

“李同志,”季嫂子出门洗床单,见李蔓坐在墙根下扶着苗苗填土,问道,“种菜呢?”

“嗯,种几颗丝瓜。季嫂子,你家的韭菜是在商店买的种吗?”

“不是,我找司务长要的,你要种吗?”季嫂子放下盆道,“我给你挖点。”

“啊,不用,季嫂子你忙吧。”

“客气啥,我家又不是种的少,你去看看,好大一片,给你一半也够吃。”

李蔓正好最后一颗丝瓜种完,闻言,拄着拐杖走到她家门口往里看了看,是好大一片,一半刚割过,一半已开花。

韭菜花蘸料也很好吃。

季嫂子看李蔓盯着韭菜花看,以为她想要种子:“种子种出来的韭菜,没有根部发的好,也没它够味。我给你刨把韭菜根,种上要不了几日,发出来的韭菜就能吃了。”

说罢,季嫂子进院拿了铁锨几下挖了一堆。

“够了!季嫂子,够了。”

“这刨的还没有一半呢。”

“可以了,我家院子一溜牲口棚搭的,没那么大,我还想种点西瓜、甜瓜。”

“商店卖的有种子,听说还是沙瓤,老甜了。”

“是吗,那我明天上班买点回来。”

“明天上班!?”季嫂子看了眼她的腿,“你这腿不是还没好吗?”

“拄着杖走两步没事,上下班宋逾送。”

“那你也注意点。”季嫂子说着,拿粪箕子将韭菜根一装,提着往外走道,“走,我帮你种上。”

不等李蔓拒绝,赵金凤便从胡同里走了出来,站在自家门口道:“种什么?”

“韭菜,”李蔓道,“季嫂子给我挖了些韭菜根,阿奶,你快接着。”

赵金凤伸手接住,望里一看,惊讶道:“哎哟,这么多!季同志,谢谢呀,我秧了些菜苗,你来看看有没有什么想种的?”

韭菜根挖了些,正好空出一片菜地,季嫂子点点头,跟着赵金凤进院,到柴棚的角落里看了看,挑了几株小米辣。

送走季嫂子,祖孙俩将韭菜种上,打扫了遍鸡窝、马棚,开始做饭。

家里还剩一碗白面,两碗苞谷面。

“阿奶,咱包羊肉馄饨吧?”

“行啊。”赵金凤挽起袖子,拿肥皂洗了洗手,活好面,切了一斤羊肉剁馅。

李蔓从柴棚的墙上取了把镰刀往竹篮里一放,提着,拄着拐杖去溪边割了些水芹菜,挖了把野蒜、野葱和生姜。

馄饨包好,宋逾也下班回来了,李长河那边让人捎信,说是汪主任请他去食堂。

赵金凤煮馄饨,李蔓拉着宋逾的衣袖,指了指外面的椰子:“我想喝椰汁,吃椰果。”

宋逾朝椰树上的果子看了看:“知道哪些是熟的吗?”

“外皮发黄,没那么完整或是摇一摇能听到水声,这就表示,这颗椰子熟了。”

宋逾点点头,去罗连长家寻了个长竹杆,然后磨了磨镰刀,拿麻绳绑在竹杆一头,扛着去了溪边。

罗连长、许营长带着孩子出来,闹哄哄地跟着指挥道:“宋连长,这个、这个。”

“宋叔叔,这里也有一颗熟的。”

“让让。”宋逾拿镰刀勾住一个,朝孩子们挥挥手,怕等会儿掉来砸到他们。

罗小辉扯着弟弟和许文成忙往后退了退。

宋逾握着竹杆往下一拽,咔嚓一声切下椰子把,泛了点黄的椰子掉下来骨碌碌滚进了溪水里。

罗小豪欢呼一声,挣开哥哥的手,奔到溪边,伸手去捞打着转往下飘的椰子。

宋逾往上走了几步,到了许营长家门口,挑中一个,抬手一拽,扑通又一个掉了下来,落进了溪水里。

来回这么几次,割了六个,宋逾就停了手,罗连长接过他手里的竹杆,割了三串芭蕉,一家两个椰子,一串芭蕉。

芭蕉要捂一周才能吃,椰子,李蔓当下递刀,让宋逾砍开一个,倒了一碗椰子水。

分成三份,给宋逾,赵金凤一人半碗,李蔓捧着自己那份,尝了尝,很是清甜:“好喝。阿奶,剩下的椰肉和那一个,留着晚上煮羊肉吧?”

至于羊奶蒸蛋,可以下次再吃。

“成。”

下午,李长河回来,在门口的溪边摸了半盆螺丝,又去东边起了两个渔篓,得了三尾草鱼。

晚上严嫂子、季嫂子、冯老太,还有4家嫂子,各带了一篮子洗好的菜和果子过来帮忙,用椰子、羊骨、羊肚、菌子、红枣、山药片、洋芋、笋干、木耳等炖了个锅子,因为没有炭火,所以菜都煮熟才上桌。

另外还有,红柿炒鸡蛋,青椒炒羊肉、野蒜炒羊肠、炒菌子、砂锅炖鱼、香辣螺丝、酸辣洋芋丝、凉拌羊心羊舌、凉拌羊耳、凉拌黄瓜、咸鸭蛋、青芒果蘸辣椒面、树蕃茄喃撇,主食是大米苞谷饭。

这年头,谁家粮食也不富裕。几位嫂子不愿给宋家添负担,忙完,拉着孩子就走了。

赵金凤过意不去,又砍了断羊脊骨,割了一斤肉,和着剩下的羊头肉、内脏、菌子、笋子,炖了一锅,等男人们吃饱喝足,菜也好了,便用大海碗,一家满满盛上一碗,让他们端回去,开始谁也不愿意,还是来的吕政委、苗团长、汪主任、司务长见两老大有不端等会儿让宋逾送的架势,才招呼着大家一人端了一碗。

回头还碗时,多多少少都送了自家做的各式酸菜或酱。

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