沈心蓝熟练的洗锅刷锅,就算是这简单的动作,也能做得行云流水。品尝完米饭的蒙旭紧盯着沈心蓝,不错过她的任何一个动作。
锅干以后,放油,这次她放得比平时多很多,油都有小半盆了。油里的小泡泡争先恐后的往上冒时,沈心蓝把腌制的肌肉倒入锅里,热油四溅,水气蒸腾而上,瞬间就迷了眼。
鸡肉跟热油碰撞的瞬间,鸡肉的香味儿夹杂着淡淡的腥味飘散而来,随着炸的时间往后推移,腥味消失,只剩下鸡肉的香味。
眼见着鸡肉慢慢的缩小,沈心蓝手上搅拌的动作不停,轻轻的用锅铲碰一下,听到清脆的响声这才把鸡肉全部盛了出来。
她并没有把锅里的油取出来,而是吩咐谭阳烧成大火。油面冒出一层白烟,她再次把炸过的鸡肉倒进去,直到炸成了金黄色才让谭阳转成小火。
焦香味儿填满了整个厨房,蒙旭甚至都能感觉到那焦黄的鸡肉下是怎样鲜嫩的口感。
沈心蓝把多余的油舀出来,过滤掉锅里的残留物,把拍扁的老姜放了下去。
“娘,那鸡肉还不能吃吗?”谭玲咬着手指头,馋的吞了好多口水。
“还不能哟,都说了是辣子鸡,这还有最后一道工序哟。”
闻到老姜的香味拿过一旁准备好的香料一股脑全部倒进了锅里,突然而至的辛辣味让其它三人都咳嗽起来。
“咳咳咳,娘亲,好,好呛人啊!”
“沈心蓝,你这是想杀人啊?”
“我娘才不是想杀人呢,你不要乱说,你要是不吃你就走,不要在我家里。”
谭玲被呛得眼泪鼻涕直流,可是一听见蒙旭说自家娘亲,立刻被怼了回去。
“蒙大叔,你怎么能这么说我娘呢,你最近可没少吃我娘做的东西。”谭阳虽然也被呛得厉害,可他是坚决不准有人误会自家娘亲的。
蒙旭:
我说什么了?我做什么了?我不过就是开句玩笑都不可以吗?
沈心蓝没吭声,有人维护的感觉可真好。就算她也被呛到了,心里暖洋洋的。
各种香料的味道慢慢融合到一起,从辛辣变成了香辣,锅铲碰到时都能听到脆脆的响声。沈心蓝把一开始炸好的鸡肉倒进去,一边煸炒,一边轻轻按压。
鸡肉的香味跟辣椒的味道完美融合到一起,光是闻着这个味道都能吃下几碗白米饭。
辣子鸡不仅仅是辣,而是要辣中带香,香中带脆。鸡肉里有辣椒的辣味儿,其它香料的香味。就是辣椒也带着鸡肉的鲜,单辣椒都是可以独食的。
一大盆辣子鸡从锅里盛了出来,蒙旭摆放桌子板凳,谭玲那碗筷。沈心蓝把辣子鸡房上桌,转身去调鸡汤的味。
鼎锅盖一揭开,香浓的鸡汤味瞬间冲散了慢厨房的辣味儿,两种味道你争我夺的宣誓着自己的主权。
沈心蓝放上一勺盐,搅拌一下,盖上盖子焖上几分钟,这才让鸡汤上桌。
“娘,你来分!”
谭玲乖巧的拿着碗放在沈心蓝跟前,有了上次蒙旭夺食的事儿发生。她特地耳提命面的警告了在座的三人,不准抢,要等着大家一起吃。特别是蒙旭,若是再有下次就不准他进厨房了。
所以现在她不上桌,谁都不会动筷子。
给每个人咬了满满一碗白米饭,谭阳跟谭玲接过去时,都会说一声谢谢。
而蒙旭,每次都是无比怨念的看着最后才送到他手上的碗。至于谢谢什么的,他还真没说。
“这个白白的是白米饭,单独吃白米饭也好吃,不过少了些味道。所以呢,咱们要配上菜吃才有滋味儿。这辣子鸡可是特别下饭的,可以先吃一口辣子鸡然后一口白米饭。也可以辣子鸡和白米饭一起吃,这个你们随意就好。行了,开动吧!”
说的时候沈心蓝口腔里唾液就泛滥了,手中白米饭的清香在加桌上的香辣味儿,她恨不得不顾形象的敞开肚子大吃一场。
可是不行,现在她要矜持,要给孩子树立一个好的榜样。
辣子鸡入口先是辣味儿,轻轻一咬,鸡肉的香味夹杂着其微麻香辣在口腔里跳舞,此时再送上一大口白米饭,几种味道完美交融在一起。
此时只恨自己胃容量太小!
饭桌上只剩下咀嚼食物的声音,还有满足的叹息声,没有任何人会用吃饭的时间来说话。
一顿饭罢,沈心蓝满足的砸吧着嘴巴,这真的是她到这里以后吃得最满足的一次。
前世天天能够吃到不觉得有什么,可是到了这里,每天都是土豆红薯,红薯土豆,她没疯都已经是奇迹了。
“娘,你去歇着吧,剩下的活儿交给我跟妹妹。”
跟往常一样,吃完饭,她就被两个孩子赶出了厨房。人都是相互的,你待我以真诚,我回报以真心。
“明天有雨,你若是要进山,就今儿个下午吧!”跟着沈心蓝出来的蒙旭说道。
他会进厨房,也会做沈心蓝安排的事儿,可若是让他主动说要洗碗之类的,这好像根本不可能发生。
“哦?你还会观天象?”
沈心蓝回头略带诧异的问道,心里划过一个念头,他难道已经发现自己是穿越而来的了?
蒙旭点头,抬头看天:“会一点,这几日就要离开,你若要进山,今天下午是唯一的机会!”
开始是不打算走的,沈心蓝做饭时,他收到下属传来的暗号。本是立刻就要出发,他毫不犹豫的往后拖了半天,只为
沈心蓝心里划过一丝异样,早就盼着他离开,这突然要走了,好像还有那么点儿别扭。是因为自己缺了一免费劳动力了吗?嗯,肯定是这样!
“行,我跟两个孩子交待一下,再换身衣服,你等我一下!”
早晚知道有这一天,只是没有想到来得这么快。
沈心蓝也不含糊,跟两个交待了一下,让他们就在家里待着哪儿都别去。她自己则换了一身利落偏旧的衣服,即便是在山里被刮坏了,她也不会心疼。
沈心蓝背着背篓出门的时候没有发现,她刚走一个身影就迅速的往村里跑去。