三人到镇上时，正值人多，沈心蓝护着王小花，影舞护着沈心蓝。三个人好不容易到了西边铺面，挤的那叫一个难堪。
“师父，还真是被你说对了，这人可真多。我差点儿就被挤掉了，要不是你，我这会儿还不知道在哪里呢。”王小花头发都被挤散了，身上的衣服也皱巴巴的，头发还被汗水给打湿了。
沈心蓝就要好很多，气不喘脸不红，除了衣服皱点儿，其它倒没啥。
影舞是最规整的一个，衣服那是一点儿褶皱都没有。这么一比较，沈心蓝瞬间被打击到了，果然习武之人就是不一样。
“现在知道了吧！”
“嘿嘿，知道了，知道了，师父最厉害了。”王小花很是狗腿的道。
沈心蓝一脸享受的拍了拍她的肩膀，一旁的影舞直接把脸转向一边，暗道，我看不见，看不见。
“这位就是沈姑娘吧，你好，我是江言才，食不寐的掌柜。”
敲门后，没等一会儿，一个看上去很年轻的中年人就出来了。他直接走到沈心蓝跟前，很恭敬的行了一个礼。
沈心蓝错开身子，避过这礼，手往上抬了抬：“江掌柜有礼了，快请起，受不得你这么大的礼。”
“姑娘先里面请吧！”江言才依言站直了身子，见不少人往这边看了过来，直接带着人进了铺子。
“沈姑娘好，这厢有礼了。”
还没来得及打量铺子装成啥样了，沈心蓝就被两男一女吸引了注意力。
“姑娘，这是小的内人，您可以换她马氏。这是我长子江人丁个，这是我幺女江小燕。”
江言才一一介绍了，沈心蓝点头问好。
“跟我不用这么客气，我这里没有那么多规矩。只要你们不偷奸耍滑，好好干，我定然不会亏待于你们的。”这几个人的态度很是恭敬，让她有些许不习惯。
“姑娘你放心，我可以拿我的身家性命担保，我们绝不是那种人。”江言才迫不及待的表忠心。
沈心蓝点点头，对他们她不了解，可是她相信蒙旭啊！
“嗯，好。小花你过来，这是江掌柜，这是他娘子马婶儿。这是他的两个孩子，小丁跟小燕。”给王小花介绍完个江家四口人，沈心蓝转身跟江言才几人道：“这是我小徒弟，王小花。往后她会每天跟着送货的马车来店铺。东西怎么做听她的，至于怎么卖，江掌柜，这个就有你做主。小花只在后面调味切菜，不抛头露面。可懂？”
江言才连连点头：“是是是，我明白。姑娘你放心，不会让小花姑娘出现在人前的。”
“嗯，行了，其它人先下去，江掌柜你陪我转转。小花你把带来的东西给马婶儿，中午你掌勺。”
“行，师父，我知道了。”王小花提着东西在马氏的带领下往厨房走去。
沈心蓝这才有时间打量铺面，正对街面直接开了一个大大的窗口，此时窗口是关上的。这个窗口镶嵌了一个大大的案板，到时候这里就是唯一对外窗台。
再往后一点是一个隔断，切菜配料就在这后面。外面的人看不到里面，里面却能够看清楚外面。而唯一进入铺子的门就是那侧门，若有人想要来闹事。
不是从侧门进来就是翻那个窗台，看到这里沈心蓝不由得满意的点了点头。很好，安全足够，神秘感也十足。
当初重装的时候，她就想过。前世看过了这种装修，不过那是因为大城市，然后门市占地面积小，只能如此操作。
她这么大的店面完全可以好好整装一下开门迎客，可是她不愿意。那样会很麻烦，而且冷串串买回家吃，跟在这里吃是一个味道，卤菜也是如此。
既然这样他就没必要浪费那么多的时间跟精力在服务上面。
“姑娘，去后院看看吗？”
江言才见沈心蓝对店铺前面很是满意，不由得松了一口气。打从来到这里他就一直在想，这样究竟怎么开门做生意？
不过他是下人，没资格质疑主子的决定。之前一直等着这位神秘的女主子来，这马上都开张了，她才来。见她满意，心头悬着的大石头才算落下。
“不了，我不常来店里，有什么事儿你跟小花说，她会回来告知与我。我们先来说说店铺的事情，具体怎么操作，想必江掌柜心里满是问好吧？”
沈心蓝的好相处，让江言才心里的拘谨少了几分。
若说跟男主子相处是如履薄冰的话，跟女主子相处那就是如沐春风。
“是是是，姑娘尽管吩咐，小的定然不负所托。”江言才很是恭敬的道。
沈心蓝摆摆手，指了指旁边的位置：“江掌柜坐下吧，我慢慢道与你听。”
“不不不，不行，我就站着。”
沈心蓝面色一凝，略带几分严肃的看向江言才：“我在这里，我就是规矩。江掌柜只管听就成，一味的拒绝反驳，让我怎么信任与你？”
江言才道了谢，迅速的在沈心蓝下首坐下。
“姑娘，小的不敢，是小的错了，别跟小的一般见识。”刚还觉得她如沐春风，怎么瞬间就有种男主子在场的威严了呢？
他本就没有轻视，现在看来更是得小心谨慎几分了。
见他坐下，沈心蓝这才端起一边的茶喝了一口，是她喜欢的温度，入口适宜。
“咱们店里，每天只供应两种吃食，一种是卤菜，一种是冷串串。何谓冷串串，何谓卤菜，一会儿你就知道了。卤菜每天的品种不一样，冷串串则是每天的味道不一样。以七天为期限，七天轮换一次。而每天的供应都会限量，卖完就等第二天。”
江言才越往后听，越是不明白。这不就是把生意往外推吗？难不成主子开这个店就是为了好玩儿？
“江掌柜，你听过饥饿营销吗？”
沈心蓝知道，自己的想法很前卫，他们肯定不能理解，只有等真正出效果了，他才会知道，这个决定是多么正确。
“小的不才，不知道。”江言才老实的回道。
沈心蓝嘴角勾起一丝淡淡的笑意：“半个月后你就会明白什么是饥饿营销了。”